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È possibile modificare la modalità di funzionamento in qualsiasi
momento.
Per le istruzioni relative all'impostazione, consultare
dettagliatamente i singoli capitoli.
Spegnimento
Premere il tasto %. Il forno si spegne, sul display viene
visualizzata l'ora.
Regolazione del forno
Questo capitolo illustra
■ i tipi di riscaldamento disponibili per il forno
■ come impostare un tipo di riscaldamento o una temperatura
■ come scegliere una pietanza dai consigli
■ e come impostare il riscaldamento rapido.
Tipi di riscaldamento
Il forno dispone di un'ampia scelta di tipi di riscaldamento che
consentono di scegliere il tipo di cottura ottimale per ogni
pietanza.
Impostazione del tipo di riscaldamento e della
temperatura
Premere il tasto !. Sul display viene proposto Aria calda 3D,
160 °C.
È possibile avviare subito questa impostazione con il tasto
n .
Se si desidera impostare un altro tipo di riscaldamento o una
temperatura diversa, procedere nel modo seguente:
Esempio nella figura: impostazione Riscaldamento sup./inf.,
185 °C
1. Servendosi del selettore, impostare il tipo di riscaldamento
desiderato.
Tipo di riscaldamento
e ambito di tempera-
tura
Utilizzo
Aria calda 3D
30-275 °C
Per dolci e biscotti su 1-3 livelli. La
ventola distribuisce uniformemente
all'interno del vano cottura il calore
generato dalla resistenza circolare
collocata sulla parete posteriore del
forno.
Aria calda eco*
30-275 °C
Per dolci e biscotti, sformati, prodotti
surgelati e cibi pronti, carne e pesce,
su un livello senza preriscaldare. La
ventola distribuisce uniformemente
nel vano di cottura il calore della resi-
stenza circolare generato ottimiz-
zando l'energia.
Riscaldamento sup./
inf.
30-300 °C
Per dolci, sformati e arrosti magri,
ad es. di manzo o selvaggina, su un
solo livello. Il calore viene distribuito
uniformemente dall'alto e dal basso.
Cottura Hydro
30-300 °C
Per impasti lievitati, ad es. pane,
pagnotte o treccia lievitata e per pasta
da bignè, ad es. bignè o Pan di Spa-
gna. Il calore viene distribuito unifor-
memente dall'alto e dal basso.
L'umidità degli alimenti si trasforma in
vapore acqueo all'interno del vano
cottura.
Livello pizza
30-275 °C
Per la preparazione rapida di prodotti
surgelati senza preriscaldamento,
ad esempio pizza, patate fritte o stru-
del. Il calore proviene dal basso e
dalla resistenza circolare situata nella
parete posteriore.
Riscaldamento inten-
sivo
30-300 °C
Per pietanze dal fondo croccante. Il
calore viene distribuito dall'alto e, più
intensamente, dal basso.
Riscaldamento infe-
riore
30-300 °C
Per ultimare la cottura, ridurre e
dorare. Il calore viene distribuito dal
basso.
* Tipo di riscaldamento con cui è stata definita la classe di effi-
cienza energetica secondo EN50304.
Grill ventilato
30-300 °C
Per la cottura arrosto di carne, pol-
lame e pesci interi. La resistenza grill
e la ventola si attivano e disattivano in
maniera alternata. La ventola fa sì che
l'aria calda avvolga gli alimenti.
Grill, superficie grande
Livelli grill: 1 (basso),
2 (medio), 3 (elevato)
Per grigliare bistecche, salsicce, toast
e piccole porzioni di pesce. Si
riscalda l'intera superficie al di sotto
della resistenza grill.
Grill, superficie piccola
Livelli grill: 1 (basso),
2 (medio), 3 (elevato)
Per grigliare piccole quantità di bistec-
che, salsicce, toast e piccole porzioni
di pesce. La parte centrale della resi-
stenza grill si scalda.
Cottura delicata
70-90 °C
Per la cottura delicata di pezzi di
carne teneri. Il calore viene generato a
basse temperature sia dall'alto sia dal
basso.
Scongelamento
30-60 °C
Per scongelare, ad esempio carne,
pollame, pane e dolci. La ventola fa sì
che l'aria calda avvolga gli alimenti.
Preriscaldamento
30-70 °C
Per preriscaldare le stoviglie, ad es. in
porcellana o vetro.
Scaldavivande
60-100 °C
Per mantenere in caldo i cibi già cotti.
Consigli Consigli per la preparazione di nume-
rose pietanze.
Tipo di riscaldamento
e ambito di tempera-
tura
Utilizzo
* Tipo di riscaldamento con cui è stata definita la classe di effi-
cienza energetica secondo EN50304.
