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ST
Gâteaux cuits
dans de s
moules
Moule s ur la grille Hauteur Mode de
cuisson
Température
ºC
Durée d e
cuisson,
minutes
Tarte Mouleàtarte
tôle blanche, Õ 31 cm
1
2+4
t
;
220-240
190-210
40-50
45-55
Quiche Mouleàtarte
tôle blanche, Õ 31 cm
1 t 210-230 40-50
Cake* Mouleàcake
tôle blanche, 28 cm
2 t 180-200 50-60
* Si vous désirez faire cuire plusieurs cakes en même temps, vous pouvez placer les moules l’un à
côté de l’autre sur la grille.
Gâteau cuit
sur la plaque
Hauteur Mode de
cuisson
Température
ºC
Duréedecuisson,
minutes
Pizza plaque à pâtisserie
2 plaques à tisserie*
2
2+4
t
;
210-230
180-200
25-35
45-55
Pâte feuilletée plaque à pâtisserie
2 plaques à tisserie*
3
2+4
;
;
170-190
170-190
20-30
30-40
Meringue Plaqueàpâtisserie 3 ; 80-100 155-205
Gâteaux secs plaque à pâtisserie
2 plaques à tisserie*
3
2+4
t
;
160-180
140-160
20-30
35-45
Macarons plaque à pâtisserie
2 plaques à tisserie*
3
2+4
t
;
100-120
100-120
30-40
40-50
* En cuisant sur deux niveaux, placer la le de cuisson émaillée sur le niveau supérieur.
Vous pouv ez vous procurer d’une plaque à tisserie supplémentaire auprès de votre revendeur ou
du service après-vente.
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