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Bagværk
Rille OvnĆ
funktion
Temperatur
ºC
Bagetid,
minutter
Småkager aluminiumsbageplade
aluminiumsbageplade +
universalbradepande*
2
2+4
t
Q
180Ć200
140Ć160
10Ć20
25Ć35
Marengs aluminiumsbageplade 2 Q 80Ć100 120Ć150
Vandbakkelser aluminiumsbageplade 1 f 210Ć230 30Ć40
Makroner aluminiumsbageplade
aluminiumsbageplade +
universalbradepande*
2
2+4
t
Q
120Ć140
100Ć120
30Ć40
35Ć45
Butterdej aluminiumsbageplade
aluminiumsbageplade +
universalbradepande*
2
2+4
Q
Q
190Ć210
190Ć210
20Ć30
25Ć35
* Ved bagning to trin skal De altid skubbe universalbradepanden ind over aluminiumsbagepladen.
Brød og rundstykker
Rille OvnĆ
funktion
TemperaĆ
tur ºC
Varighed,
minutter
Gærbrød med 1,2 kg mel*,
(forvarm)
Universalbradepande 2 f
f
270
200
8
+ 40Ć50
Surbrødsdej med 1,2 kg mel*,
(forvarm)
Universalbradepande 2 f
f
270
200
8
+ 40Ć50
Rundstykker, f.eks. grovboller
(forvarm)
Aluminiumsbageplade
Aluminiumsbageplade +
universalbradepande**
2
2+4
f
Q
220Ć250
160Ć180
15Ć20
20Ć30
* Hæld aldrig vand direkte i den varme bageovn.
** Ved bagning to trin skal man altid skubbe universalpanden over pladen.
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