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Refeições de teste
Estas tabelas foram elaboradas para institutos de ensaio, a fim
de facilitar os ensaios e testes dos diversos aparelhos.
Em conformidade com as normas EN 50304/EN 60350
(2009) ou IEC 60350.
Confecção de alimentos
Cozer em 2 níveis:
Introduzir sempre o tabuleiro universal sobre o tabuleiro.
Bolachas (como filhoses em xarope de açúcar):
Pratos introduzidos simultaneamente no forno não têm de estar
prontos ao mesmo tempo.
Bolo de maçã coberto, altura 1:
Alterar a posição da forma com fundo removível escura,
introduzir na diagonal.
Bolo de maçã coberto, altura 2:
Alterar a posição da forma escura com fundo amovível.
Bolo na forma com fundo removível de metal:
Confeccionar com calor superior e inferior
% na altura 1. Em
vez da grelha, utilize o tabuleiro de alumínio e coloque em cima
a folha de fundo amovível.
Grelhar
Se colocar alimentos directamente sobre a grelha, introduza,
adicionalmente, o tabuleiro universal no nível 1. Os sucos são
recolhidos e o forno fica mais limpo.
Alimentos Acessórios e recipientes Altura Tipo de aque-
cimento
Indicação de tempe-
ratura em °C
Duração,
minutos
Bolachas Tabuleiro universal 3
%
150-170 20-30
Tabuleiro de alumínio* + tabuleiro
universal**
1+3
:
140-160 30-40
Bolinhos Tabuleiro universal 3
%
150-170 25-35
Bolinhos, pré-aquecer Tabuleiro de alumínio* + tabuleiro
universal**
1+3
:
140-160 30-40
Biscoito de água Forma com fundo removível 2
%
160-180 30-40
Bolo de maçã com cobertura Tabuleiro universal + 2 formas de
fundo de amovível Ø 20 cm***
1
%
190-210 70-80
2 grelhas* + 2 formas de fundo
de amovível Ø 20 cm***
1+3
:
170-190 65-75
* Poderá adquirir tabuleiros e grelhas adicionais como acessórios específicos no Serviço de Assistência Técnica ou no comércio
da especialidade.
** Ao cozer em dois níveis do forno, insira sempre o tabuleiro universal no nível mais alto.
*** Colocar a forma para bolos na diagonal sobre o acessório.
Alimentos Acessórios e recipientes Altura Tipo de aque-
cimento
Potência do
grelhador
Duração,
minutos
Tostar pão
Pré-aquecer durante 10 minutos
Grelha 4
(
3 ½-2
Hamburguer, 12 unidades*
sem pré-aquecer
Grelha + tabuleiro univer-
sal
4+1
(
3 25-30
* Virar após
Z do tempo
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