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Backofen-Funktionen kleiner Backofen
Ober-/Unterhitze ————————— t
Durch oben und unten im Backofen ange-
ordnete Heizkörper wird die Wärme erzeugt
und durch Strahlung auf das Back- und
Bratgut übertragen.
Besonders geeignet zum Braten und
Backen auf einer Ebene, für
empfindliche Gebäcke und magere
Fleischstücke, auch Brot.
Nur eine Einschubhöhe benutzen.
Wir empfehlen:
Einschubhöhe 1 oder 2.
Nähere Angaben siehe Back- und
Brattabellen.
Grill —————————————
xx
Durch den Grillheizkörper wird die Wärme
erzeugt und durch Strahlung auf das
Grillgut übertragen.
–Besonders geeignet für flache Grilladen
wie Koteletts, Steaks oder Toast.
Grillen bei geschlossener Backofentür
(energiesparend).
Nur eine Einschubhöhe benutzen.
Wir empfehlen:
Einschubhöhe 2 oder 3.
Nähere Angaben siehe Grilltabellen.
Energiespargrill —————————
x
Vorteile:
–nur der mittlere Teil der Grillfläche wird
heiß
besonders geeignet für kleine Mengen
Energieeinsparung
Großflächengrill —————————
x
Vorteile:
gesamte Grillfläche wird heiß
besonders geeignet für große Mengen
Unterhitze ———————————
s
Hier wird nur der Heizkörper an der
Unterseite des Backofens eingeschaltet.
Vorteile:
besonders geeignet für Speisen und
Backwaren, die an der Unterseite
zusätzlich eine stärkere Bräunung oder
Kruste erhalten sollen.
Nur kurz vor dem Ende der Back-
oder Bratzeit anwenden.
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