Bedienungsanleitung Bosch HBS573BS0B (Seite 29 von 40) (Englisch)

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Baking

Baking on one level

Baking on two or more levels

Food Dish Shelf posi-

tion

Type of heat-

ing

Temperature

in °C

Time in minutes

Victoria sponge cake 2x Ø20cm tins 2 : 150-170* 15-25

Light fruit cake High Ø20cm tin 2 : 140-160 70-100

Rich fruit cake High Ø23cm tin 2 7 140-150 180-210

Fruit crumble Flat glass dish 3 : 160-180* 30-40

Sponge Cake (fatless), 3eggs Springform cake tin Ø26cm 2 7 160-170 30-35

Swiss roll Swiss roll tin 3 : 180-190* 10-15

Fruit Pie Plate Ø20cm or pie tin 2 : 170-190 60-75

Quiche Quiche tin (dark coated) 3 7 180-200 40-55

(White) Bread Loaf tin (1x900g or 2x 450g) 2 % 190-210* 25-40

Scones Baking sheet on wire rack 3 % 190-200* 10-15

Biscuits Baking sheet on wire rack 3 : 140-160* 10-20

Small Cakes 12-cup-tin 3 % 150** 25-35

Puff pastry slices Baking tray 3 : 170-190* 25-35

Jam tarts 12-cup-tin 3 : 170-190* 15-25

Meringue Baking sheet on wire rack 3 : 80-90* 120-150

Pavlova Baking sheet on wire rack 3 : 100-110*** 150-180

Choux pastry Baking tray 3 % 190-210 35-50

Meat Pie Pie dish 2 7 190-210 45-55

Yorkshire pudding 12-cup-tin 3 : 200-220**** 18-25

Jacket potatoes Baking tray 3 : 150-170 75-90

Pizza, homemade Baking tray 3 : 190-210 20-30

Pizza, homemade, thin base Pizza tray 2 : 220-240* 15-20

* Preheat; do not use rapid heat-up function

** Preheat for 5 mins; do not use rapid heat-up function

*** Preheat with Hotair 150 °C

**** Preheat for 20 mins

Food Dish Shelf posi-

tion

Type of heat-

ing

Temperature

in °C

Time in minutes

Victoria sponge cake, 2levels 4x Ø20cm tins 3+1 : 150-160* 20-30

Scones, 2levels 2baking sheets on 2wire racks 3+1 : 160-180* 10-20

Biscuits, 2levels 2baking sheets on 2wire racks 3+1 : 140-160* 15-25

Biscuits, 3levels 3baking sheets on 3wire racks 5+3+1 : 140-160* 15-25

Small Cakes, 2levels 2x 12-cup-tins 3+1 : 150** 20-30

Puff pastry slices, 2levels Universal pan + baking tray 3+1 : 170-190* 25-45

Puff pastry slices, 3levels Baking trays + universal pan 5+3+1 : 170-190* 25-45

Jam tarts, 2levels 2x 12-cup-tins 3+1 : 170-190* 15-25

Meringue, 2levels 2baking sheets on 2wire racks 3+1 : 90-100* 100-130

Jacket potatoes, 2levels Universal pan + baking tray 3+1 : 150-170* 75-90

(White) Bread, 2levels 4x loaf tins 3+1 : 170-190* 30-40

Pizza, homemade, 2levels Universal pan + baking tray 3+1 : 180-200 35-45

* Preheat

** Preheat for 5 mins; do not use rapid heat-up function

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