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Ø I nha l tsver z ei chn is
[ d e ] G e b r a uchs a nleitu n g
W ich tig e Sich erh eit shi nweis e ... ... .... ... ..... .. ..... ... .... ..... ... ..... .. .... 4
Ur sa chen fü r Schä den ... .. ..... ... ..... .... ... ..... .. ..... ... .... ... ..... ..... .. .... 6
Üb ers ich t .... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. 6
Sc hä den am Ba ck ofe n ..... .... .. .... ... .... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... .. ..... .... .. .... .. 6
Sc hä den an de r So ckel sch u bla de .... .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .... .. .... .. 6
Aufst ellen und Ansch ließen ... ....... ..... ..... ..... ..... ....... ..... ..... ...... . 7
F ür de n Ins ta llat e ur ...... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. 7
He rd w aag rec ht a ufs te lle n ..... .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .. 7
Ih r neu er He rd .. ..... ... ..... .. ..... .. ..... ... .... ... ..... ..... .. ..... .. ..... ... ..... .. .... 7
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Da s K oc hfe ld ....... .. .... ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .. 8
De r Bac k ofe n . .... .. .... .. ..... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .. .... .. .. 8
De r Ga rra um .... .... .. .... ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .. 9
Ih r Zub ehö r ...... ... ..... .. ..... .. ..... ... ..... .. ..... ..... .. ..... ... .... ... ..... .. ..... .... 9
Z ubeh ö r eins chi ebe n .... .... .... .. .... ... .... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... .. 9
So nd er zub ehö r .. .... .. ..... .. .... .. .... .. ..... .... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. ..... .. .... .. . 10
Ku nd end ien st -Ar tik el ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .. .... ..... .. .... . 11
V or de m erste n B en utze n ..... ... ..... .. ..... .. ..... ..... ... .... ... ..... .. ..... .. 1 1
Uh rz eit ein ste ll en ..... .. ..... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .... .. . 11
Ba cko fe n a ufh eiz en .. ... .... .... .. .... .. ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... .. .... ... .... .... . 11
Z ubeh ö r rein ige n ... .... ... .... .. .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. ... 11
Koche n mit Indu kti on ..... .. ..... ... ..... .. ..... .. ..... ..... ... .... ... ..... .. ..... .. 1 1
Ko ch ge schi r r.. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... .. ..... .. .... .. .... ..... .. .... .. . 11
N orm al e B etrie bs ge rä usch e de s Ko ch fel des .. .... .. .... .. ..... .... .. ... 12
Kochf eld ei nst elle n .... ... .... ... ..... ..... .. ..... .. ..... ... ..... .. ..... ..... .. ..... .. 12
Ko ch fel d ein - un d aus sc hal ten .. ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... ... 12
Ko ch st elle au sw ähl en u nd ei ns te lle n .... .. .... .. ..... .. .... .... .. ..... .. .... .. . 12
Ko ch tab el le . . .. .... .. .... .. ..... .... .. .... .. ..... .. .... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... ..... .. .... .. . 13
Po we rbo os t .. .... .. .... .. ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... .. .... .. ..... .... .. .... .. ..... .. .... ... 14
Tim e r .. .... .. ..... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... .. ..... .. .... .. .... ..... .. .... .. . 14
A utom a tisc he Ab sc hal tun g .. .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. ... 14
Gr und ein s tel lun gen für d as K oc hfe ld ... .... .. ..... .. .... .. .... .... ... .... .. ... 15
Ba ckofe n e ins tel len ...... .. ..... .. ..... ... .... ..... ... ..... .. ..... .. ..... ... ..... .... 15
He iza rt en und T emp er atur . .... .. ..... .. .... .... .. .... .. ..... .. .... .. .... ..... .. .... .. . 15
Der B ackof en sol l au toma tis ch au ssc hal ten ... .... .... .... .... ... .... .... 16
De r Bac ko fen so ll a ut oma t isc h ei n- und au s scha lt en .. ..... .. .... . 16
Sc hn el lauf he izu ng ... ..... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .. . 16
Uh rz eit e ins tell en .. ..... ... .... ... ..... .. ..... .. ..... ..... ... ..... .. ..... .. ..... ... .... 17
Wecke r e inste l len ...... ... .... ... ..... .. ..... .. ..... ..... ... ..... .. ..... .. ..... ... .... 17
Ki nde rs iche run g ... ..... ... .... ..... ... ..... .. ..... .. ..... ... ..... .... ... ..... .. ..... .. 1 7
Ba cko fe n . ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .. .... ..... .. .... . 17
Pflege und Reinigu ng ... ..... ....... ..... ..... ..... ....... ..... ..... ..... ....... ... 17
R eini gun gs mit te l .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .... .. ... 17
Ge s tel le aus- u nd e in hän gen ... ..... .. .... .... .. .... .. ..... .. .... .. .... ..... .. .... .. . 18
Ba cko fe ntü r a us - un d e in hän ge n . .. .... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... ..... .. .... .. . 1 9
Tü rsc h eib en a us - u nd ei nbau en .. .... .. .... .. .... .. ..... .... .. .... .. ..... .. .... .. . 19
Eine St örung, was t un?... ....... ..... ....... ..... ...... . ... ....... ..... ..... ...... 20
Stö ru n gsta bel le . .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... .... ... .... .. ... 20
Bac kof enla mpe a n der Dec ke a us wechs eln ... .... .... .... .... ..... .... .. 2 0
Gl asa b dec ku ng ... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .... .. ..... .. .... . 20
K undendienst ..... ..... ..... ....... . ... ..... ... ..... ..... ..... ..... ....... . ... ..... ..... . 20
E -Num me r un d FD- Nu mm er . . .... ... .... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... .. ..... .... .. ... 20
Energie- und Umwe lttipps ........ ..... ....... ..... ....... ..... ....... ..... ...... 21
E ner gie sp aren im B ack ofe n .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. ... 21
E ner gie sp aren a uf dem Ko ch fel d .. .... .... .. .... .. ..... .. .... .... .. ..... .. .... .. . 21
Um w elt ger ech t en tso rge n . . .. .... .. ..... .... .. .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .... .. . 21
Fü r Sie in u nser em K o ch stu dio g etes tet ... ..... .. ..... ..... ... ..... .. . 2 1
Kuc h en un d Geb ä ck ... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .. . 2 1
Tip ps zu m B ac ken ... .... .... .. .... .. ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... .. .... ... .... .... .. ... 2 3
Fle is ch, Ge flü ge l, F isc h .. .... .. .... ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .... .. .... . 24
Tip ps zu m B rat en un d Gr i llen .. ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... . 26
Auf lä ufe , Gr ati ns , T oa st s ...... .. ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... .. .... ... .... .... .. ... 2 6
Fer tig pr odu kt e ... .. ..... .... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... .. ..... .... .. .... .. . 2 6
Be son der e G eric ht e .. .... .. .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... . 27
Auf ta uen ... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. .... ... .... .... .. .... .. ..... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... . 27
Dö rre n ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... .. .... .. ..... .... .. .... .. ..... .. .... .. .... .... ... .... .. .... .. . 2 7
Ein ko che n .. .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .... .. ..... .. .... .. ... 28
Acr yl amid in Le be nsm itte ln ..... .. ..... .. ..... ..... ... .... ... ..... .. ..... ... ... 28
Prü fg eric hte ......... .. ..... ... .... ... ..... .. ..... .. ..... ..... ... .... ... ..... .. ..... ... ... 29
Bac ke n . ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. .... ... .... .. .... .. .... ..... .. .... .. ... 29
Gr ille n ... ..... .... .. .... .. ..... .. .... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... .. ..... .. .... .... .. ..... .. .... .. .... . 29
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