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Özel yemekler
Daha düşük sıcaklıklarda gevşek mayalı hamur gibi kaymaklı
yoğurtta da başarılı olursunuz.
Yoğurdun hazırlanması
1. 1 litre sütü (% 3,5 yağ) kaynatınız, 50 °C sıcaklığa gelinceye
kadar soğutunuz.
2. 150 g yoğurdu (buzdolabı sıcaklığı) karıştırınız.
3. Fincanlara veya küçük çevir-aç kapaklı cam kavanozlara
doldurunuz ve üstü kapalı şekilde tel ızgaraya yerleştiriniz.
4. Pişirme alanını 5 dakika boyunca 50 °C sıcaklıkta ısıtınız.
5. Daha sonra, belirtildiği şekilde hazırlayınız.
Hamurun mayalanması
1. Mayalı hamuru alışık olduğunuz şekilde hazırlayınız, ısıya
dayanıklı seramik kaba koyunuz ve üzerini kapatınız.
2. Pişirme alanını 5-10 dakika boyunca ısıtınız.
3. Cihazı kapatını z ve hamuru pişirme alanında mayalayınız.
Kalın tabanlı pizza Üniversal tava 2
;
180-200 20-30
Üniversal tava + Tel
ızgara
3+1
:
170-190 25-35
Pizza Baget Üniversal tava 2
;
180-200 20-30
Mini pizza Üniversal tava 3
;
190-210 10-20
Pizza, soğutulmuş, ön ısıtma Üniversal tava 1
;
180-200 10-15
Patates ürünleri, dondurulmuş
Patates kızartması Üniversal tava 2
;
200-220 20-30
Üniversal tava +
Fırın tepsisi
3+1
:
180-200 30-40
Kroket Üniversal tava 3
;
200-220 20-25
Tel ızgaralar, doldurulmuş patates bohçaları Üniversal tava 3
;
200-220 15-25
Unlu mamuller, dondurulmuş
Sandviç ekmeği, Baget Üniversal tava 3
;
170-190 10-20
Simit (hamur yumakları) Üniversal tava 3
;
190-210 10-20
Unlu mamuller, önceden pişirilmiş
Fırında pişirilmiş sandviç ekmeği veya baget Üniversal tava 2
'
190-210 10-20
Üniversal tava + Tel
ızgara
3+1
:
160-180 20-25
Kızartmalar, dondurulmuş
Balık şiş Üniversal tava 2
;
200-220 10-15
Tavuk şiş, nugget Üniversal tava 3
;
200-220 10-20
Turta, dondurulmuş
Turta Üniversal tava 3
;
190-210 25-35
Yemek Aksesuar Yükseklik Isıtma türü Sıcaklık, °C
olarak, ızgara
kademesi
Dakika cinsin-
den süre
Yemek Kaplar Yükseklik Isıtma türü SıcaklıkSüre
Yoğurt Fincanların ve çevir-
aç kapaklı cam kava-
nozların tel ızgaraya
yerleştirilmesi
1
%
50 °C 6-8 saat
Hamurun mayalanması Isıya dayanıklı kabınpişirme alanının zemi-
nine yerleştirilmesi
:
50 °C ön ısıtma,
Cihazı kapatınız,
Mayalı hamuru pişirme
alanına yerleştiriniz
5-10 dakika
20-30 dak.
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