3
Ú T able of contents
[en]Ins t r u c tio n m a n u a l
Im po r t ant s afe ty in fo r ma tion ..... ... .... ... .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... ..... .. .. .. 3
Ca us e s of d am ag e ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. .. ... ..... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. .... 6
Da m ag e to the o ve n . ... .. .. .. .. .... .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .... .. .. 6
Da m ag e to the p lin t h dra we r . .. .. ... .. .. .. .. .. .. .... .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .... .. .. .. .. 6
Se t- up , g as a nd el e ct rici ty con ne c ti on ...... ... .. ..... .. ... .. ... .. ... .. .. .. 7
Ga s co nn e c ti on . .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .... .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. 7
F au lts in th e ga s ins t al la t ion /s m el l o f gas ... ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .... .. .. 7
M ovi n g the app li a nc e b y t he g a s l in e o r do o r h a nd le ..... .. .. .. .... .. 7
E lec tr ic a l con ne c tio n ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .... .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .... .. ... .. .. .. .. .. .. 7
Le ve ll in g t he c o oke r . ... .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .... .. .. ... .. .. .. .. .. .. 7
Wa ll f i xin g ..... .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .... .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .... 7
Se t tin g u p t he ap p l ian c e .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .... .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. 8
M ea sur es to be n o ted du rin g t r an spo rt . . .. .. .. ... .. .... .. .. .. .. .. ... .. .. .. .... .. 8
Y our n e w c oo ker ... ... .. ... .. .. ... ..... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. ... .. ..... .. ... .. ... .. .. .. 8
Ge ne r al i nfo r mat io n .. ... .. .... .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .... .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .... .. .. .. 8
C ook i ng a re a . .. .. .... .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .... .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .... .. .. ... .. .. .. .. .. .. 9
Th e o ve n .. ... .. .. .. .. .... .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .... .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .... .. .. ... .. .. .. .. .. .. 9
Th e c oo kin g co mpa rt m en t ... .. .. .. ... .. .. .... .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .... ... .. .. .. .. . 1 0
Y o ur accessories . ... . ... ....... ...... ..... ....... ..... ....... ..... . ... ...... ..... ..... 10
I nse r ti ng the ac ce s so rie s . .. .. .. .. .. ... .... .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .... .. .. .. ... .. .. .. .. . 10
O pt io na l a cc e ss or i es .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .... .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .... .. ... .. .. .. .. . 1 0
A fte r- sa le s s e r vic e pr od u cts .. .. .. ... .. .. .... .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .... .. ... .. .. .. .. . 11
Be for e us in g t h e oven fo r t he fir st ti m e .. .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. .. 1 2
Se t tin g t h e t im e o f day .. .. .. .. .... .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .... . 1 2
He at in g up th e o ve n . ... .. .. .... .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .... .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .... .. .. . 1 2
C lea ni n g the a cc e ss or ies . .. .... .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .... . 1 2
A dva nc e cl e an i ng o f b ur n er cu p an d ca p . .. ... .. .. .... .. .. .. .. ... .. .. .. .. . 12
Su i tab le pa ns . .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... ..... .. .. ... .. ... .. ... .. ... .. .. ... ..... .. ... .. .. 12
Pr e ca ut io ns f or us e ..... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .... .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. . 1 2
Ma kin g set ti ngs on th e ho b .. ... .. ... .. .. ... .. ..... ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. .. 1 3
I gni tin g t he g a s bu rn er s .. .. .. .. .. .. .. ... .... .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .... .. .. .. ... .. .. .. .. . 13
Ta bl e - Co ok ing . .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .... .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. ... 1 3
Se tt ing t he oven ....... .. ..... .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ..... ... .. .. ... .. ... .. ... .. .. 14
Ty pe s of he ati n g and tem p er atu re .. .. .... .. .. .. .. ... .. .. .. .. .... .. .. ... .. .. .. .. . 14
Sw i tch in g off the ov en au tom a ti ca lly ... .. .. .. .... ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .... .. .. . 1 4
Se tt ing t he ti me r . .. ... .. ... .. .. ... .. ..... ... .. .. ... .. ... .. ... .. ... .. .. ..... ... .. ... .. .. 15
Ca re an d cl e ani n g .... .. ... .. .. ... .. ... .. ..... .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... ..... .. . 15
Up per g l a ss c o ve r ....... .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .... .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. . 15
Cl ea nin g ag e nt s .... ... .. .. .. .. .... .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .... .. . 15
De tac h in g an d r efi tt in g th e ra il s ... .. .... .. .. .. .. ... .. .. .. .. .... .. .. ... .. .. .. .. .. .. . 1 7
De tac h in g an d a t tach in g t he o ve n doo r ........ .. .. .. .. .. .. .. ... .. .... .. .. .. . 17
Rem o vin g an d i ns t all in g t h e d o o r p an el s ..... .. .. .. .. .. .. .. ... .... .. .. .. .. . 18
T r oubleshoo ting . ..... . .... ....... ....... . .. ....... . .... ..... . ..... ...... ....... . .. .... 1 9
Mal fu n cti o n t a bl e. .. ... .. .. .. .. .. .. .... .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .... .. . 19
Rep l ac in g th e bu lb in th e o ven cei li n g li gh t . .. .. .. .. .... .. ... .. .. .. .. .. .. . 1 9
Gla s s c o ve r .... .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .... .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .... .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. ... 19
Af te r - s al es s er v ice ..... ... .. .. ... .. ... ..... .. .. ... .. ... .. ... .. .. ... .. ... ..... .. ... .. . 19
E n um b er an d F D n um be r . .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .... .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. . 1 9
En erg y an d e nvir o nm e nt t ip s ..... ... .. .. ... .. ... .. ... .... ... .. ... .. ... .. ... .. . 20
Sa vin g en e rg y w i th yo u r o ve n . ... .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .... .. .. . 20
Sa vin g en e rg y w i th the ga s h ob .... .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .... .. .. .. .. . 20
Env ir on m en tal l y -fr ien d ly d is po s al. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .... .. .. .. . 20
T es ted for yo u i n ou r c ook ing stu d io .. .. ... .. ... .. .. ... .. ... ..... .. ... .. . 20
Cak e s an d pa st r ies ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .... .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. . 20
Bak i ng ti ps ..... .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .... .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .... .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .... . 2 1
Mea t , pou l try , fish . ... .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .... .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. ... 2 2
Tip s fo r r o as t ing a nd gr i ll in g ....... .. .. .. .. .... .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. . 24
Bak e s, gr ati n s, to as t w i th top p in gs ..... .. .. .. ... .. .... .. .. .. .. .. ... .. .... .. .. .. . 24
Pre p re pa r ed p ro duc ts... .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .... .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. . 2 4
Sp eci a l di she s ... .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .... .. .. ... .. .. .. .. .. .. . 2 5
Pre s erv in g .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .... .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .... ... .. .. .. .. .. .. . 25
A cr ylamide in foods tuffs ... ...... . .... ....... ....... . .. ....... . .... ..... . .... .... 26
T es t dis hes ... ... ..... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. ..... .. ... .. ... .. .. ... .. ... .. ... .. ..... . 26
Bak i ng .. ... .. .. .. .. .. .... .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .. .... .. .. ... .. .. .. .. .. .. . 2 6
Gr il li ng ..... .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... .. .. .. .... .. .. .. ... .. .. .. .. .. .. .. .. ..... .. .. .. .. .. . 26
Produktinfo
Additional information on product s, accessories, replacement
parts and s ervices can be found at www . bosch-h om e.co m and
in t he online shop www .bosc h- eshop.c om
: Imp or tant safety inf ormation
Re ad the se in st ruct ion s caref u lly . On ly th en
wi ll yo u be a ble to ope ra t e yo ur app lia nc e
safely and correctly. Re ta in the instruction
ma nual and insta lla tion in st ructio n s for
fu t ur e use or for s u bs eq ue nt o wn er s.
The se inst ruc tio ns ar e o nly vali d if th e
appr o pri ate c o un try sy mb ol ap pe ars on the
appl ian ce . If th e sy mbo l do es n ot app ea r on
the appliance, it is necessary to refer to the
te chni cal i nst r ucti ons w h ich wi ll p rovid e th e
nece ssa ry i nst ruct ion s co nc erni ng
modificatio n of the a p pliance to the
co nditio ns o f us e of t he c ountr y.
Appliance categor y: Ca t egor y 1
Ch eck t he app lianc e f or dam age af ter
unpacking it. Do not connect the appliance
if it has bee n damag ed in tra nsp ort.
O nly al low a li cen sed prof ess io nal to
connect the appliance and to convert the
ap pli ance t o a dif fer en t t ype of gas. The
ap pli anc e mu st be ins tall ed (e lec tric and
g as co nnec tio ns) in a cco rdan ce w it h th e
instr uc tion an d in stal la tio n manua l. An
incorrect connection or i ncorrect settings
may lea d to se r ious a c cidents a nd d amage
to the a ppl ian ce . Th e ap plian ce
ma nufact ure r acce pts no lia bilit y for
damage of thi s kind. The appl i ance 's
warranty become s void.