Bedienungsanleitung Bosch HKA050020 (Seite 27 von 36) (Holländisch)

707872

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/36

Nächste Seite

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

Tips voor het bakken

Ovenschotels en gegratineerde gerechten

Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor

het bereiden van ovenschotels. In de insteltabellen vindt

u voor vele gerechten optimale instellingen.

De bereidingstoestand van een ovenschotel is

afhankelijk van de grootte van de vorm en de hoogte

van het gerecht.

Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten

een platte, brede vorm. In een smalle, hoge vorm

hebben de gerechten meer tijd nodig en worden

donkerder aan de bovenkant.

Gebruik altijd de aangegeven inschuifhoogtes.

Op één niveau kunt u de gerechten bakken in vormen

of in de braadslede.

■ Vormen op het rooster: hoogte 2

■ Braadslede, hoogte 3

Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u

energie besparen. Plaats de vormen naast elkaar in de

binnenruimte.

U wilt controleren of het gebak door-

gebakken is.

Prik met een tandenstoker op de hoogste plaats in het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de tandensto-

ker zit, is het gebak klaar.

Het gebak zakt in. Gebruik de volgende keer minder vloeistof. Of stel de temperatuur 10 °C lager in en houd een langere baktijd

aan. Houd u aan de opgegeven ingrediënten en bereidingsaanwijzingen in het recept.

Het gebak is in het midden hoog gere-

zen en lager bij de randen.

Vet alleen de bodem van de springvorm in. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig los met een mes.

Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik de volgende keer de braadslede.

Klein gebak plakt bij het bakken aan

elkaar.

Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2 cm te zijn. Zo is er voldoende plaats om het gebak goed

te laten rijzen en helemaal bruin te laten worden.

Het gebak is te droog. Stel de temperatuur 10 °C hoger in en houd een kortere baktijd aan.

Het gebak is te licht. Zijn de inschuifhoogte en de accessoires juist, verhoog dan eventueel de temperatuur of houd een langere

baktijd aan.

Het gebak is aan de bovenkant te

licht, maar onder te donker.

Plaats het de volgende keer één niveau hoger.

Het gebak is aan de bovenkant te

donker, maar onder te licht.

Plaats het de volgende keer één niveau lager. Kies een lagere temperatuur en houd een langere baktijd aan.

Het gebak in de vorm of rechthoekige

bakvorm wordt aan de achterkant te

donker.

Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op het accessoire.

Het gebak is heel donker. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en houd eventueel een langere baktijd aan.

Het gebak is ongelijkmatig bruin

geworden.

Houd een wat lagere temperatuur aan.

Bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zo af dat het goed past.

Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat.

Klein gebak moet zo veel mogelijk een gelijke grootte en dikte hebben.

Het gebak ziet er goed uit, maar is bin-

nen niet goed doorbakken.

Houd een lagere temperatuur en een langere baktijd aan. Voeg eventueel minder vloeistof toe. Bij gebak met

een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi hem met amandelen of paneermeel en doe dan

de bovenlaag erop.

Het gebak laat niet los wanneer u het

uit de vorm wilt storten.

Laat het gebak na het bakken nog 5 tot 10 minuten afkoelen. Komt het er nog steeds niet uit, maak de rand

dan voorzichtig los met een mes. Stort het gebak opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte,

koude doek. Vet de vorm de volgende keer in en bestrooi hem met paneermeel.

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

hoogte

Verwarmings-

methode

Temperatuur

in °C

Tijdsduur in

min.

Ovenschotel, hartig, gegaarde ingrediënten Ovenschaal 2

200-220 30-60

Ovenschotel, zoet Ovenschaal 2

180-200 50-60

Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, 4 cm hoog Ovenschaal 2

160-180 60-80

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Bosch HKA050020 Seite 27

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info