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Bosch HMG636RS1 Seite 57

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Mode de cuisson utilisée :
■ < Chaleur tournante 4D
Laisser lever la pâte
Avec votre appareil, la pâte monte nettement plus
rapidement qu'à température ambiante. Utilisez le mode
de cuisson par convection naturelle. Commencez
toujours la préparation à froid.
Une pâte à la levure de boulanger doit toujours reposer
deux fois. Veuillez noter les indications des tableaux de
réglages concernant la 1ère et la 2nde levées
(fermentation de la pâte et fermentation individuelle).
Fermentation de la pâte
Ajustez les réglages et préchauffez l'appareil comme
indiqué dans le tableau. Placez le bol de pâte sur la
grille.
Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil,
sous peine de laisser échapper l'humidité. Couvrez la
pâte.
Fermentation individuelle
Placez votre pâtisserie au niveau d'enfournement
indiqué dans le tableau.
Si vous désirez préchauffer, effectuez la fermentation
individuelle hors de l'appareil dans un endroit chaud.
Valeurs de réglage recommandées
La température et le temps de cuisson dépendent du
type et de la quantité d'ingrédients. Les indications du
tableau de réglage sont donc fournies à titre indicatif.
Mode de cuisson utilisée :
■ % Convection naturelle
Décongeler
Pour décongeler des fruits, légumes, volailles, viandes,
poissons et pâtisseries, utilisez le mode de
fonctionnement micro-ondes.
Retirez l'aliment congelé de son emballage et déposez-
le sur la grille dans un récipient adapté aux micro-
ondes. Respectez les consignes propres aux ustensiles
adaptés aux micro-ondes. ~ "Les micro-ondes"
à la page 20
Enfournez la grille avec l'inscription « micro-ondes »
vers la porte de l'appareil et courbure vers le bas.
Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de
cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson
optimal et économiserez de l'énergie.
Valeurs de réglage recommandées
Les durées figurant dans le tableau sont fournies à titre
indicatif. Elles dépendent de la qualité, de la
température de congélation (-18 °C) et de la nature
des aliments. C'est pourquoi des plages de durées sont
indiquées. Choisissez d'abord la durée la plus courte,
puis prolongez-la, si nécessaire. Pour une
décongélation plus facile, procédez en plusieurs
étapes. Ces étapes figurent dans le tableau.
Plat Ustensiles Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Durée en min.
Mettre en conserves
Légumes, p. ex. carottes Bocaux de 1 litre 1 < 160-170 Jusqu'à ébullition: 30-40
120 Dès l'ébullition: 30-40
- Chaleur rémanente : 30
Légumes, p. ex. concombre Bocaux de 1 litre 1 < 160-170 Jusqu'à ébullition: 30-40
- Chaleur rémanente : 30
Fruits à noyau, p. ex. cerises,
prunes
Bocaux de 1 litre 1 < 160-170 Jusqu'à ébullition: 30-40
- Chaleur rémanente : 35
Fruits à pépins, p. ex. pommes,
fraises
Bocaux de 1 litre 1 < 160-170 Jusqu'à ébullition: 30-40
- Chaleur rémanente : 25
Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Durée en
min.
Pâte à la levure de boulanger, facile Saladier 2 % 35-40 25-30
Plaque à pâtisserie 2 % 35-40 10-20
Pâte à la levure de boulanger, épaisse et
grasse
Saladier 2 % 35-40 20-40
Plaque à pâtisserie 2 % 35-40 15-25
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bosch-hmg636rs1

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  • Mikrowelle schaltet sich nach 30 Sekunden ab woran kann es liegen? Eingereicht am 29-7-2023 09:00

    Antworten Frage melden

  • Guten Morgen,
    Das Gerät wurde gerade neu installiert. Die Mikrowelle schaltet nach genau 30 Sekunden automatisch aus. Ist irgendwo eine Einstellung falsch?
    Eingereicht am 30-10-2019 08:48

    Antworten Frage melden

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