Bedienungsanleitung Bosch HMG6764S1 (Seite 45 von 64) (Holländisch)

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Aanbevolen instelwaarden

In de tabel vindt u voor het gevogelte de optimale

verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn

afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en

temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er

instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de

lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende

keer hoger in.

De instelwaarden gelden voor ongevuld, braadklaar

gevogelte op koelkasttemperatuur dat in de

onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u

tot 20 procent energie sparen. De aangegeven

bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer

u voorverwarmt.

In de tabel vindt u gegevens voor gevogelte met

voorgesteld gewicht. Wanneer u zwaarder gevogelte

wilt bereiden, gebruik dan in elk geval de lage

temperatuur. Bij meerdere stukken oriënteert u zich aan

het zwaarste stuk om de bereidingsduur te bepalen. De

afzonderlijke stukken dienen ongeveer even groot te

zijn.

In het algemeen geldt: hoe groter het gevogelte, des te

lager de temperatuur en des te langer de bereidingstijd.

Gevogelte na ca. ^ tot Z van de aangegeven tijd

keren.

Aanwijzing: Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is

voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd

zodanig af dat het goed past.

Tips

■Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo

kan het vet weglopen.

■Snij bij eendenborst de huid in. Keer de eendenborst

niet.

■Let er bij het keren van gevogelte op dat eerst de

borstzijde resp. de huidzijde onder is.

■Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het

tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met

boter, zout water of sinaasappelsap.

Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de

binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en

spaart u tot 20 procent energie.

Gebruikte verwarmingsmethoden:

■< 4D hetelucht

■% Boven- en onderwarmte

■7 Circulatiegrillen

■( Grill, groot

■$ Pizzastand

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

hoogte

Verwar-

mingsme-

thode

Temperatuur in

°C / grillstand

Magnetron-

vermogen in

watt

Duur in

min.

Kip

Kip, 1 kg Rooster 2 7200-220 - 60-70

Kip, 1 kg Gesloten vorm 2 7230-250 360 25-35

Kipfilet, à 150 g (grillen) Rooster 4 (3* - 15-20

Kipfilet, 2 stuks à 150 g (grillen) Open vorm 2 7190-210 180 25-30

Kleine kipdelen, à 250 g Rooster 3 7220-230 - 30-35

Kleine kipdelen, 4 stuks à 250 g Open vorm 2 7190-210 360 20-30

Kipsticks, nuggets, diepvries Braadslede 3 $190-210 - 20-25

Kipsticks, nuggets, diepvries,

250 g

Braadslede 2 7190-210 360 10-15

Poularde, 1,5 kg Rooster 2 7200-220 - 70-90

Poularde, 1,5 kg Vorm gesloten 2 7210-230 360 30

180 15-25

Eend & gans

Eend, 2 kg Rooster 2 7180-200 - 90-110

Eend, 2 kg Rooster 2 7170-190 180 60-80

Eendenborst, à 300 g Rooster 3 7230-250 - 25-30

Gans, 3 kg Rooster 2 7160-180 - 120-150

Gans, 3 kg Rooster 2 7170-190 180 80-90

Ganzenbouten, à 350 g Rooster 2 7210-230 - 40-50

Ganzenbouten, à 350 g Rooster 2 7170-190 180 30-40

Kalkoen

Kalkoen, 2,5 kg Rooster 2 7180-200 - 70-90

Kalkoen, 2,5 kg Rooster 2 <170-190 180 60-80

* 5 min voorverwarmen

Ist an dem Backofen ein Anschluß mit Stecker oder Kupplung Eingereicht am 15-11-2022 17:59
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