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fr Comment faire
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25.4 Préparation au micro-ondes
Si vous préparez les mets au micro-ondes, vous pou-
vez réduire considérablement le temps de cuisson.
Généralités
¡Le temps de cuisson pour la cuisson au micro-
ondes dépend du poids total.
Si vous souhaitez préparer une quantité différente
de celle indiquée, la règle de base est utile: une
quantité double nécessite presque deux fois plus
de temps de cuisson .
¡Les mets transmettent de la chaleur au récipient. Le
récipient peut devenir très chaud.
¡Dans la partie principale de la notice d'utilisation,
vous trouverez des informations sur la façon de
configurer le micro-ondes et le micro-combi.
→"MicroCombi", Page18
→"Micro-ondes", Page17
Cuisiner ou cuire à la vapeur au micro-ondes
¡Utilisez un récipient fermé, adapté au micro-ondes.
Vous pouvez aussi utiliser une assiette ou du film
spécial micro-ondes pour couvrir vos mets.
¡Utilisez un récipient à bord haut avec un couvercle
pour les produits céréaliers, par exemple pour le riz.
Les céréales forment beaucoup d'écume lors de la
cuisson. Ajoutez du liquide conformément aux re-
commandations de réglage.
¡Lavez les aliments et ne les séchez pas. Ajoutez 1 à
3 cuillères à soupe d'eau ou de jus de citron à vos
mets.
¡Répartissez les mets à plat dans le récipient. Les
mets plats cuisent plus vite que des aliments épais.
¡Utilisez le sel et les épices avec modération. La pré-
paration au four à micro-ondes permet de préserver
en grande partie le goût inhérent.
¡Retournez ou remuez les mets 2 à 3fois.
¡Laissez les mets reposer pendant 2 à 3 minutes
après la cuisson.
25.5 Préparation de produits surgelés
¡N'utilisez pas de produits surgelés trop givrés.
¡Retirez la glace.
¡Les produits surgelés sont précuits partiellement de
manière inégale. Le brunissement irrégulier de-
meure même après la cuisson.
25.6 Préparer des plats préparés
¡Retirez les plats cuisinés de leur emballage.
¡Si vous faites chauffer ou cuire le plat préparé dans
des récipients, utilisez des récipients résistant à la
chaleur.
25.7 Sélection des mets
Recommandations de réglage pour de nombreux mets triés par catégories de mets.
Recommandations de réglage pour différents plats
Mets Accessoires/réci-
pients Hauteur Mode de
cuisson
→Page10
Température en
°C Puissance du
micro-ondes
en W
Durée en
min.
Cake, simple Moule en couronne
ou
Moule à cake
2 160 - 180 90 30 - 40
Cake, 2niveaux Moule en couronne
ou
Moule à cake
3+1 140 - 150 - 60 - 80
Cake, fin Moule à cake 2 150 - 170 - 60 - 80
Tarte aux fruits ou au fro-
mage blanc avec fond
en pâte brisée
Moule démontable
Ø26cm 2 150 - 170 - 65 - 85
Tarte aux fruits ou au fro-
mage blanc avec fond
en pâte brisée
Moule démontable
Ø26cm 2 1. 160 - 180
2. 100 1. 180
2. 0 1. 30 - 40
2. 20
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable
Ø28cm 2 150 - 170 1- 30 - 50
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable
Ø28cm 2 150 - 160 - 50 - 60
Tarte en pâte brisée
avec garniture fondante Lèchefrite 3 160 - 180 - 55 - 75
Gâteau à la levure avec
garniture fondante Lèchefrite 3 180 - 200 - 30 - 40
1Préchauffer l'appareil.
2Remuez délicatement les aliments 1 à 2fois en cours de cuisson.
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