Bedienungsanleitung Bosch HMT75G451 (Seite 45 von 68) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Programma di cottura combinato

Avvertenze

■ Stoviglie

Cuocere gli alimenti in una stoviglia non troppo grande,

termoresistente e adatta al forno microonde.

■ Preparazione degli alimenti

Togliere gli alimenti dalla confezione e pesarli. Se non è

possibile inserire il peso esatto, arrotondarlo per eccesso o

per difetto.

■ Tempo di riposo

Al termine del programma lasciar riposare l'alimento per altri

5 - 10 minuti, affinché la temperatura si stabilizzi.

Testati nel nostro laboratorio

Qui di seguito, viene proposta una selezione di pietanze con le

relative impostazioni ottimali. Viene indicata la potenza

microonde migliore per ogni piatto. Le istruzioni sono corredate

da consigli sulle stoviglie da utilizzare e sulla preparazione dei

piatti.

Indicazioni sulle tabelle

Le tabelle seguenti riportano le possibilità di cottura e i

parametri di impostazione per il microonde.

I tempi di cottura riportati nelle tabelle costituiscono valori

indicativi che dipendono dal tipo di pentola, dalla qualità, dalla

temperatura e dalle caratteristiche degli alimenti.

Nelle tabelle sono spesso riportati gli intervalli di tempo.

Impostare dapprima il tempo minimo e, se necessario,

prolungarlo.

I valori di quantità indicati nelle tabelle potrebbero essere

differenti da quelli di cui si dispone. Esiste a questo proposito

una regola approssimativa:

Quantità raddoppiata - durata pressoché raddoppiata,

quantità dimezzata - durata dimezzata.

Posizionare sempre la stoviglia sul piatto girevole.

Scongelamento

Avvertenze

■ Posizionare gli alimenti surgelati in un contenitore aperto sul

piatto girevole.

■ Le parti delicate, quali cosce e ali del pollo o le parti grasse

dell'arrosto, possono essere coperte con pezzettini di

pellicola di alluminio. Evitare che la pellicola entri in contatto

con le pareti interne del vano di cottura. Trascorsa la metà

del tempo di scongelamento, è possibile rimuovere la

pellicola di alluminio.

■ Durante lo scongelamento di carne e pollame fuoriesce del

liquido. Fare scolare tale liquido, che in alcun caso deve

essere riutilizzato, né messo in contatto con altri alimenti.

■ Nel frattempo girare o mescolare 1 - 2 volte gli alimenti. Le

porzioni di maggiori dimensioni devono essere girate

ripetutamente.

■ Lasciare riposare il cibo scongelato per altri 10 - 20 minuti a

temperatura ambiente in modo da uniformare la temperatura.

Nel caso del pollame è possibile estrarre le interiora. La

carne può essere preparata anche se il nucleo centrale non è

ancora del tutto scongelato.

N° programma Ambito di peso in kg

Programma combinato

P 08

Sformato surge-

lato, spessore fino

a 3 cm

0,4 - 0,9

Scongelamento Peso Potenza microonde in watt, durata in

minuti

Avvertenze

Carne intera di manzo, vitello o

maiale (con o senza osso)

800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 10-20 min. -

1 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 15-25 min.

1,5 kg 180 W, 30 min. + 90 W, 20-30 min.

Pezzi o fettine di carne di manzo,

vitello o maiale

200 g 180 W, 2 min. + 90 W, 4-6 min. Separare le parti scongelate girando

gli alimenti

500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 5-10 min.

800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.

Carne tritata, mista 200 g 90 W, 10 min. Se possibile surgelare in posizione

piana.

Girare ripetutamente, togliere le por-

zioni di carne già scongelate

500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.

800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-20 min.

Pollame o pezzi di pollo 600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min. -

1,2 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 20-25 min.

Filetto, cotoletta o fette di pesce 400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Separare le parti scongelate

Verdure, ad es. piselli 300 g 180 W, 10-15 min. -

Frutta, ad es. lamponi 300 g 180 W, 7-10 min. Mescolare di tanto in tanto con cau-

tela, separare le parti scongelate

500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.

Sciogliere il burro 125 g 180 W, 1 min. + 90 W, 2-3 min. Rimuovere completamente la confe-

zione.

250 g 180 W, 1 min. + 90 W, 3-4 min.

Pane intero 500 g 180 W, 6 min. + 90 W, 5-10 min. -

1 kg 180 W, 12 min. + 90 W, 10-20 min.

Dolci, asciutti, ad es. torte morbide 500 g 90 W, 10-15 min. Solo per dolci senza glassa, panna o

crema; separare le porzioni di dolce

l'una dall'altra

750 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.

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Bosch HMT75G451 Seite 45

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