Bedienungsanleitung Bosch HMT85DR53 (Seite 17 von 24) (Portugiesisch)

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Protecção do meio ambiente

Eliminação ecológica

Elimine a embalagem de forma ecológica.

Conselhos para poupar energia

■ Pré-aqueça o aparelho apenas quando houver uma

referência nesse sentido na receita ou nas tabelas do

manual de instruções.

■ Abra a porta do aparelho o menos possível durante um

processo de cozedura.

■ Ao cozinhar a vapor, poderá cozinhar simultaneamente em

vários níveis. No caso de alimentos com tempos de

cozedura diferentes, introduza primeiro os que demoram

mais tempo a ficarem prontos.

Tabelas e sugestões

Cozinhar a vapor é um modo delicado de preparar refeições. O

vapor envolve a comida e evita que os alimentos percam os

seus nutrientes. Deste modo é possível cozinhar sem excesso

de pressão, mantendo a forma, a cor e o aroma típico dos

alimentos.

As tabelas apresentam uma variedade de pratos fáceis de

preparar no forno de cozinhar a vapor. Poderá consultar qual a

temperatura, o acessório e o tempo de cozedura mais

indicados. Salvo indicação em contrário, os valores são válidos

para colocação do prato dentro do aparelho frio.

Acessórios

Utilize os acessórios fornecidos.

Ao cozinhar a vapor no recipiente perfurado, coloque sempre o

recipiente não perfurado por baixo. O líquido que escorre é

recolhido.

Recipiente

Se utilizar loiça, coloque-a sempre no centro do recipiente

perfurado.

A loiça tem de ser resistente ao calor e ao vapor. Os

recipientes com paredes mais espessas prolongam os tempos

de cozedura.

Cubra com película os alimentos que normalmente são

preparados em banho-maria (p.ex. ao derreter chocolate).

Quantidade e tempo de cozedura

Os tempos necessários para cozinhar a vapor dependem do

tamanho das peças ou unidades, mas não da quantidade total.

O aparelho pode, no máximo, cozinhar 1,5 kg de alimentos a

vapor.

Observe os tamanhos das peças ou unidades indicados nas

tabelas. No caso de peças mais pequenas, reduz-se o tempo

de cozedura e, no caso de serem maiores, prolonga-se. O

tempo de cozedura também é influenciado pela qualidade dos

alimentos e se estão mais ou menos maduros. Por isso, os

valores indicados só podem servir para orientação.

Distribuir uniformemente os alimentos

Distribua sempre os alimentos uniformemente no recipiente. Se

os alimentos ficarem dispostos em camadas irregulares, não

ficam uniformemente cozinhados.

Alimentos sensíveis à pressão

Não coloque os alimentos sensíveis à pressão em camadas

demasiado altas no recipiente. É preferível utilizar dois

recipientes.

Cozinhar menus

É possível cozinhar menus completos a vapor ao mesmo

tempo, sem que ocorra uma transferência de sabores. Coloque

primeiro no aparelho os pratos que demoram mais tempo a

cozinhar e insira os restantes no momento adequado. Deste

modo, todos os pratos ficam prontos ao mesmo tempo.

Ao cozinhar menus, o tempo total de cozedura prolonga-se,

pois ao abrir a porta do aparelho, sai algum vapor e o aparelho

tem de aquecer novamente.

Legumes

Coloque os legumes no recipiente perfurado e insira-o no

nível 2. Insira o recipiente não perfurado por baixo, no nível 1.

O líquido que escorre é recolhido.

Este aparelho está marcado em conformidade com a

Directiva 2012/19/UE relativa aos resíduos de

equipamentos eléctricos e electrónicos (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

A directiva estabelece o quadro para a criação de um

sistema de recolha e valorização dos equipamentos

usados válido em todos os Estados Membros da

União Europeia.

Alimentos Tamanho da peça Acessórios Temperatura em

°C

Tempo de coze-

dura em min.

Alcachofras inteiras rec. perfurado + não perfurado 100 30 - 35

Couve-flor inteiras rec. perfurado + não perfurado 100 25 - 30

Couve-flor pedaços rec. perfurado + não perfurado 100 10 - 15

Brócolos pedaços rec. perfurado + não perfurado 100 8 - 10

Ervilhas - rec. perfurado + não perfurado 100 5 - 10

* Pré-aquecer o aparelho

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Bosch HMT85DR53 Seite 17

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