Bedienungsanleitung Bosch hmt85ml23 (Seite 26 von 60) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Modifier la durée

Lors des programmes automatiques vous ne pouvez pas

modifier la durée.

Indications pour les programmes

automatiques

Remarques

■ Retirez les aliments de leur emballage et pesezles. Si vous

ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissez-le

vers le haut ou vers le bas.

■ Pour les programmes, utilisez toujours des récipients

appropriés aux microondes, p.ex.en verre ou en

céramique.Respectez les indications concernant les

accessoires dans le tableau des programmes.

■ Placez les aliments dans l'appareil froid.

■ Il n'est pas possible de régler des poids en dehors de la

fourchette de poids.

■ Lors de la préparation de nombreux plats, un signal retentit

au bout d'un moment. Retournez l'aliment ou remuez-le.

■ A la suite de ces indications, vous trouverez un tableau avec

des aliments appropriés, la fourchette de poids respective et

les accessoires nécessaires.

Décongélation

Remarques

■ Congeler et stocker les aliments à plat et portionnés à -

18 °C.

■ Placer l'aliment surgelé dans un récipient plat, p.ex. une

assiette en verre ou en porcelaine.

■ Après la décongélation, laisser encore l'aliment décongeler à

cœur pendant 10 à 30 minutes afin que la température

s'égalise.

■ Du liquide se forme lors de la décongélation de viande, de

volaille ou de poisson. En retournant les aliments, enlever ce

liquide. Il ne doit en aucun cas être réutilisé ou entrer en

contact avec d'autres aliments.

■ Placer de la viande de bœuf, d'agneau ou de porc d'abord

avec le côté gras au contact du récipient.

■ Pour du pain, décongeler uniquement la quantité nécessaire.

Il rassit très vite.

■ En cas de viande hachée, enlever les parties déjà

décongelées après avoir retourné la viande.

■ Placer la volaille entière d'abord avec le côté blanc en

contact avec le récipient, la volaille en quartiers avec le côté

peau vers le bas.

Pommes de terre

Remarques

■ Pommes de terre à l'anglaise : Les couper en morceaux de

même grosseur. Pour 100 g de pommes de terre, ajouter

2 cuillerées à soupe d'eau et un peu de sel.

■ Pommes de terre en robe des champs : Utiliser des pommes

de terre de même grosseur. Les laver et piquer la peau

plusieurs fois. Mettre les pommes de terre encore humides

dans un récipient, sans ajouter de l'eau.

Riz

Remarques

■ Le riz produit beaucoup d'écume lors de la cuisson. Utilisez

donc un récipient haut avec couvercle. Réglez le poids brut

(sans liquide). Ajoutez au riz deux à deux fois et demi son

volume de liquide.

■ Ne pas utiliser de riz en sachet.

Légumes

Remarques

■ Légumes, frais : Couper les légumes en morceaux de même

grosseur. Pour 100 g de légumes, ajouter 2 cuillerées à

soupe d'eau .

■ Légumes, surgelés : Seuls des légumes blanchis, non

précuits, sont appropriés. Ne pas décongeler des légumes

surgelés avec de la sauce à la crème. Ajouter 1 à

2 cuillerées à soupe d'eau pour 100 g de légumes. En cas

d'épinards ou de chou rouge, n'ajoutez pas d'eau.

Temps de repos

Certains plats nécessitent encore un temps de repos dans le

four après la fin du programme.

Tableau des programmes

Plat Temps de repos

Légumes env. 5 minutes

Pommes de terre env. 5 minutes. Enlever d'abord l'eau

produite.

Riz 5 à 10 minutes

N° de progr. Aliments appropriés Fourchette de poids en kg Récipient

Décongélation

Viande et volaille  rôti  morceaux de viande peu épais 

viande hachée  poulet, poularde, canard

0,2 - 2,0 kg Récipient plat ouvert.

P2 Poisson : poisson entier, filet de poisson, darne de poisson 0,1 - 1,0 kg Récipient plat ouvert.

Pain et gâteaux*

Pain, entier, rond ou oblong, pain en tranches, cake, gâteau à

la levure de boulanger, gâteau aux fruits

0,2 - 1,5 kg Récipient plat ouvert.

Cuire

Pommes de terre

Pommes de terre à l'anglaise, en robe des champs

0,2  1,0 kg Récipient fermé.

P5 Riz 0,05  0,3 kg Récipient haut fermé.

Légumes frais

Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-rave, poireau, poivron, cour-

gette

0,15  1,0 kg Récipient fermé.

Légumes surgelés

Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-rave, chou rouge, épinards

0,15  1,0 kg Récipient fermé.

Signaux pour remuer et retourner.

* Des tartes à la crème fraîche, gâteaux à la crème, gâteaux avec un nappage, glaçage ou à la gélatine sont inappropriés.

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