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de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
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Warmhalten
Mit der Heizart Warmhalten können Sie fertiggegarte
Speisen warmhalten. Durch die verschiedenen
Feuchtestufen können Sie verhindern, dass die bereits
fertiggegarten Speisen austrocknen.
Decken Sie die Speisen nicht ab.
Halten Sie fertiggegarte Speisen nicht länger als zwei
Stunden warm. Beachten Sie, dass manche Speisen
während des Warmhaltens weitergaren. Decken Sie die
Speisen nicht ab.
Die verschiedenen Dampf-Stufen eignen sich zum
Warmhalten von:
Stufe 1: Bratenstücke und Kurzgebratenes
Stufe 2: Aufläufe und Beilagen
Stufe 3: Eintöpfe und Suppen
Gerichte, gekühlt
Tellergericht, 1 Portion Geschirr offen 2 U 120-130 - 15-25
Tellergericht, 1 Portion Geschirr geschlossen 2 Ý - 600 4-8
Suppe, Eintopf, 400 ml Geschirr offen 2 U 120-130 - 10-25
Suppe, Eintopf, 400 ml (gut umrüh-
ren)
Geschirr geschlossen 2 Ý - 600 5-7
Beilagen, z. B. Nudeln, Klöße, Kartof-
feln, Reis
Geschirr offen 2 U 120-130 - 8-25
Beilagen, z. B. Nudeln, Klöße, Kartof-
feln, Reis
Geschirr geschlossen 2 Ý - 600 5-10
Aufläufe, z. B. Lasagne, Kartoffelgra-
tin
Geschirr offen 2 U 120-140 - 10-25
Aufläufe, 400 g, z. B. Lasagne, Kartof-
felgratin
Geschirr offen 2 Ý - 600 5-10
Pizza, gebacken Rost 2 U 170-180* - 5-15
Gerichte, gefroren
Tellergericht, 1 Portion Geschirr geschlossen 2 Ý - 600 11-15
Suppe, Eintopf, 200 ml (gut umrüh-
ren)
Geschirr geschlossen 2 Ý - 900 2-4
Beilagen, 500 g z. B. Nudeln, Klöße,
Kartoffeln, Reis
Geschirr geschlossen 2 Ý - 600 7-10
Aufläufe, 400 g, z. B. Lasagne, Kartof-
felgratin
Geschirr geschlossen 2 Ý - 600 11-15
Gebäck
Brötchen, Baguette, gebacken Rost 2 U 150-160 - 10-20
Pasteten (Vol au vents) Rost 2 U 180* - 4-10
Gebäck, gefroren
Pizza, gebacken Rost 2 U 170-180* - 5-15
Brötchen, Baguette, gebacken Rost 2 U 160-170* - 10-20
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
* vorheizen
70

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