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Programme fr
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Mets Récipients Fourchette de
poids
Poids de réglage
Ajoutez du li-
quide Hau-
teur
d'en-
four-
ne-
ment
Remarques
05 Pain blanc sur
plaque1Plaque à pâtisserie
avec du papier
cuisson
0,5 - 2,0kg
Poids de la pâte Non 2 Si vous faites cuire
2pains en même
temps, indiquez le
poids du pain le plus
lourd.
06 Pain au seigle1Moule à cake,
graissé et fariné 0,8 - 2,0kg
Poids de la pâte Non 2 Le compartiment de
cuisson doit être froid
au démarrage.
07 Fougasse1Plaque à pâtisserie
avec du papier
cuisson
0,4 - 1,0kg
Poids de la pâte Non 2 Le compartiment de
cuisson doit être froid
au démarrage.
08 Pommes de terre au
four, entières
Pommes de terre non
pelées, farineuses
Lèchefrite 0,3-1,5kg
Poids total Non 3 -
09 Potée de légumes
Végétarien Haut faitout avec
couvercle 0,5-2,5kg
Poids total Selon la re-
cette 2 Coupez les légumes
dont la cuisson est
plus longue (par ex.
carottes) en plus pe-
tits morceaux que les
légumes dont la cuis-
son est plus rapide
(par ex. tomates)
10 Goulasch
Viande de bœuf ou de
porc, assaisonnée
avec des légumes
Haut faitout avec
couvercle 0,5-2,5kg
Poids total Selon la re-
cette 2 Placez la viande en
bas et recouvrez-la
de légumes
Ne saisissez pas la
viande au préalable
11 Poisson, entier1
Prêt à cuire, assaison-
Faitout sans cou-
vercle ou plaque à
pâtisserie
0,8-1,5kg
Poids du poisson Non 2 À poser dans le réci-
pient, en position «à
la nage»
12 Poulet, non farci1
Prêt à cuire, assaison-
Faitout sans cou-
vercle ou plaque à
pâtisserie
0,9-1,5kg
Poids du poulet Non 2 À poser dans le réci-
pient, les blancs vers
le haut
13 Morceaux de poulet1
Prêt à cuire, assaison-
Faitout sans cou-
vercle ou plaque à
pâtisserie
0,1-0,8kg
Poids du morceau
le plus lourd
Non 3 -
14 Blanc de dinde
En un seul morceau,
assaisonné
Faitout avec cou-
vercle en verre 0,5-2,5kg
Poids du blanc de
dinde
Recouvrez le
fond du fai-
tout, éven-
tuellement
ajoutez jus-
qu'à 250g
de légumes
2 -
15 Canard, non farci1
Prêt à cuire, assaison-
Faitout sans cou-
vercle ou plaque à
pâtisserie
1,3-2,5kg
Poids du canard Non 2 À poser dans le réci-
pient, les blancs vers
le haut
16 Oie, non farcie1
Prête à cuire, assai-
sonnée
Faitout sans cou-
vercle ou plaque à
pâtisserie
2,3-4,5kg
Poids de l'oie Non 2 À poser dans le réci-
pient, les blancs vers
le haut
17 Cuisses d'oie
Prêtes à cuire, assai-
sonnées
Cocotte en verre
sans couvercle sur
grille
0,3-0,8kg
Poids du morceau
le plus lourd
Recouvrez le
fond du fai-
tout
2 -
1Programme vapeur (fonctionnement uniquement avec un réservoir d'eau rempli)
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