Bedienungsanleitung Bosch HRA518BS1 (Seite 46 von 48) (Deutsch)

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de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Prüfgerichte

Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das

Prüfen des Gerätes zu erleichtern.

Nach EN 60350-1.

Backen

Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder

in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden.

Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:

■ Universalpfanne: Höhe 3

Backblech: Höhe 1

■ Formen auf dem Rost

erster Rost: Höhe 3

zweiter Rost: Höhe 1

Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen:

■ Backblech: Höhe 5

■ Universalpfanne: Höhe 3

■ Backblech: Höhe 1

Backen mit zwei Springformen:

■ Auf einer Ebene (Bild !)

■ Auf zwei Ebenen (Bild ")

Hinweise

■ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den

kalten Garraum.

■ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den

Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne

Schnellaufheizen.

■ Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere

der angegebenen Temperaturen.

Grillen

Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die

Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt

sauberer.

Backen mit Dampfunterstützung

Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung

knuspriger. Sie erhalten eine glänzendere Oberfläche

und trocknen weniger aus.

Backen mit Dampfunterstützung ist nur in einer Ebene

möglich.

Zur Zubereitung mit Dampfunterstützung müssen die

Backformen hitze- und dampfbeständig sein.

Backen





Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Heizart Temperatur

in °C

Dampfinten-

sität

Dauer in

Min.

Spritzgebäck Backblech 3 % 140-150* - 25-35

Spritzgebäck Backblech 3 : 140-150* - 20-30

Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 : 140-150* - 25-35

Spritzgebäck, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 : 130-140* - 35-55

Small Cakes Backblech 3 % 150* - 25-35

Small Cakes Backblech 3 : 150* - 20-30

Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 : 140* - 25-35

Small Cakes, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 : 140* - 25-35

Wasserbiskuit Springform Ø 26 cm 2 % 160-170** - 25-35

Wasserbiskuit Springform Ø 26 cm 2 : 150-160 + 30-35

Wasserbiskuit, 2 Ebenen 2x Springformen Ø 26 cm 3+1 : 150-160** - 35-50

Gedeckter Apfelkuchen Schwarzblechform Ø 20 cm 2 $ 160-170 - 70-90

Gedeckter Apfelkuchen Schwarzblechform Ø 20 cm 1 % 190-210 - 70-80

Gedeckter Apfelkuchen, 2 Ebenen 2x Schwarzblechformen Ø 20 cm 3+1 : 160-180 - 70-90

* 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion

** vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion

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Bosch HRA518BS1 Seite 46

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