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Bosch HRA558BS1 Seite 13

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Vapeur fr
13
7.3 Réglage du mode de cuisson et de la
température
1. Réglez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de
fonction.
2. Réglez la température ou la position gril à l'aide du
sélecteur de température.
aL'appareil commence à chauffer après quelques se-
condes.
3. Lorsque vos mets sont prêts, éteignez l'appareil.
Conseils
¡Vous trouverez le mode de cuisson le plus adapté à
vos mets dans la description du mode de cuisson.
→"Modes de cuisson et fonctions", Page8
¡Vous pouvez aussi régler sur l'appareil la durée et
la fin du programme.
→"Fonctions de temps", Page15
Modification du mode de cuisson
Vous pouvez modifier le mode de cuisson à tout mo-
ment.
▶Réglez le mode de cuisson souhaité à l'aide du sé-
lecteur de fonction.
Modification de la température
Vous pouvez modifier la température à tout moment.
▶Réglez la température souhaitée à l'aide du sélec-
teur de température.
8  Vapeur
Vous pouvez activer la fonction vapeur pour certains
types de cuisson.
AVERTISSEMENT‒Risque de brûlure!
De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouver-
ture de la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas vi-
sible selon sa température.
▶Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution.
▶Éloignez les enfants.
AVERTISSEMENT‒Risque de brûlures!
Le réservoir d'eau peut devenir chaud lorsque l'appa-
reil fonctionne.
▶Lorsque l'appareil vient de fonctionner, patientez jus-
qu'à ce que le réservoir d'eau soit refroidi.
▶Retirez le réservoir d'eau de son logement.
8.1 Cuire avec la fonction vapeur
Lors de la cuisson avec la fonction vapeur, l'appareil li-
bère de la vapeur dans le compartiment de cuisson à
différents intervalles. Cela donne aux mets une croûte
croustillante et une surface brillante. La viande devient
juteuse et tendre à l'intérieur, et elle réduit peu en vo-
lume.
Démarrer la fonction vapeur
Conseil:Utilisez les programmes ou les données indi-
quées dans les tableaux.
1. Remplissez le réservoir d'eau.
→"Remplir le réservoir d’eau", Page13
2. Réglez un mode de cuisson approprié:
–Chaleur tournante 3D
–Convection naturelle
–Gril air pulsé
3. Réglez une température entre 80et 240°C.
4. Réglez l'intensité de la vapeur à l'aide de la touche
⁠.
Intensité Puissance
faible
forte
aL'appareil commence à chauffer au bout de
quelques secondes et se met à produire de la va-
peur.
Interrompre la fonction vapeur
▶Appuyez sur la touche à plusieurs reprises jus-
qu'à ce que l'intensité de la vapeur disparaisse de
l'affichage.
aLe fonctionnement continue sans la fonction vapeur.
→"Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page14
Arrêter la fonction vapeur
1. Éteignez l’appareil.
2. Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
de cuisson.
→"Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page14
8.2 Régénérer
Le mode de cuisson Régénérer vous permet de ré-
chauffer des mets déjà cuits en les préservant, ou de
réchauffer des pains et des pâtisseries de la veille.
L'appareil enclenche automatiquement la vapeur.
Démarrer la régénération
Condition:Le compartiment de cuisson est refroidi.
1. Remplissez le réservoir d'eau.
→"Remplir le réservoir d’eau", Page13
2. Réglez le mode de cuisson Régénérer à l'aide du
sélecteur de fonction.
3. Réglez la température à l'aide du sélecteur de tem-
pérature.
aL'appareil commence à chauffer au bout de
quelques secondes et se met à produire de la va-
peur.
Arrêter la régénération
1. Éteignez l’appareil.
2. Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
de cuisson.
→"Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page14
8.3 Remplir le réservoir d’eau
AVERTISSEMENT‒Risque d'incendie!
Les vapeurs de liquides inflammables peuvent s'en-
flammer dans le compartiment de cuisson à cause des
surfaces chaudes (déflagration). La porte de l'appareil
… 13 …

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