Bedienungsanleitung Bosch HRA558BS1 (Seite 17 von 44) (Französisch)

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Programme fr

10 Programme

Grâce aux programmes, votre appareil vous aide à pré-

parer différents mets et sélectionne automatiquement

les réglages optimaux.

10.1 Récipients adaptés aux programmes

Utilisez des récipients résistants à la chaleur et adap-

tés à des températures allant jusqu'à 300 °C.

Le récipient le plus approprié est en verre ou en céra-

mique. Le rôti doit recouvrir environ aux 2/3 le fond du

récipient.

Les récipients fabriqués dans les matières suivantes

sont inappropriés:

¡Aluminium poli et brillant

¡Argile non vernie

¡Matières plastiques ou poignées en plastique

10.2 Vapeur

L'appareil vous propose des programmes pour la fonc-

tion Vapeur qui vous permettent de préparer vos mets

facilement, comme un professionnel.

Vous trouverez plus d'informations sur les fonctions de

cuisson à la vapeur dans le chapitre Vapeur.

→"Vapeur", Page13

10.3 Tableau des programmes

Les numéros de programme sont attribués à des mets spécifiques.

N° Mets Récipients Fourchette de

poids

Poids de réglage

Ajoutez du li-

quide Hau-

teur

d'en-

four-

ne-

ment

Remarques

01 Brioche tressée, cou-

ronne briochée1Plaque à pâtisserie

avec du papier

cuisson

0,6 - 1,5kg

Poids de la pâte Non 3 Le compartiment de

cuisson doit être froid

au démarrage.

02 Laisser lever de la

pâte à la levure1Plat creux sur grille 0,5 - 1,5kg

Poids de la pâte Non 2 Le compartiment de

cuisson doit être froid

au démarrage.

03 Pain de froment, pain

bis sur plaque1Plaque à pâtisserie

avec du papier

cuisson

0,5 - 2,0kg

Poids de la pâte Non 2 Le compartiment de

cuisson doit être froid

au démarrage.

04 Pain de froment/pain

bis dans un moule1Moule à cake,

graissé et fariné 0,8 - 2,0kg

Poids de la pâte Non 2 Le compartiment de

cuisson doit être froid

au démarrage.

05 Pain blanc sur

plaque1Plaque à pâtisserie

avec du papier

cuisson

0,5 - 2,0kg

Poids de la pâte Non 2 Si vous faites cuire

2pains en même

temps, indiquez le

poids du pain le plus

lourd.

06 Pain au seigle1Moule à cake,

graissé et fariné 0,8 - 2,0kg

Poids de la pâte Non 2 Le compartiment de

cuisson doit être froid

au démarrage.

07 Fougasse1Plaque à pâtisserie

avec du papier

cuisson

0,4 - 1,0kg

Poids de la pâte Non 2 Le compartiment de

cuisson doit être froid

au démarrage.

08 Pommes de terre au

four, entières

Pommes de terre non

pelées, farineuses

Lèchefrite 0,3-1,5kg

Poids total Non 3 -

1Programme vapeur (fonctionnement uniquement avec un réservoir d'eau rempli)

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Bosch HRA558BS1 Seite 17

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