746402
41
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/52
Nächste Seite
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
41
Zum Schmoren braten Sie das Fleisch nach Bedarf
vorher an. Geben Sie für den Schmorfond Wasser,
Wein, Essig oder Ähnliches hinzu. Der Boden des
Geschirrs sollte 1-2 cm hoch bedeckt sein.
Fisch
Ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Schieben
Sie den ganzen Fisch in Schwimmstellung, mit
Rückenflosse nach oben, in den Garraum. Eine
angeschnittene Kartoffel oder ein kleines ofenfestes
Gefäß im Bauch des Fisches verleiht Stabilität.
Ob der Fisch gar ist, erkennen Sie, wenn sich die
Rückenflosse leicht lösen lässt.
Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel
Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins
Geschirr.
Geflügel
Fleisch
Gericht Zubehör / Geschirr Ein-
schubhö-
he
Schritte Heizart Temperatur
in °C
Dampfin-
tensität
Dauer in
Min.
Hähnchen, 1,3 kg Geschirr offen 2 - 7 220-230 + 60-70
Hähnchenkleinteile, je 250 g Geschirr offen 2 - 7 220-230 + 35-45
Hähnchen Sticks, Nuggets, gefroren Universalpfanne 3 - % 190-210 - 20-25
Ente, 2 kg Rost 2 1 < 160-170 + 30-40
2 < 160-170 - 30-40
3 7 180-190 - 30-40
Entenbrust, medium, je 300 g Geschirr offen 2 - 7 200-220 + 25-30
Gans, 3 kg Rost 2 1 < 140-150 + 30-40
2 < 140-150 - 70-80
3 7 180-190 - 40-50
Gänsekeulen, je 350 g Geschirr offen 2 - 7 180-190 + 45-55
Babypute, 2,5 kg Rost 2 1 < 140-150 + 30-40
2 7 170-180 - 60-70
Putenbrust, ohne Knochen, 1 kg Geschirr geschlossen 2 - % 240-260 - 80-100
Putenoberkeule, mit Knochen, 1 kg Geschirr offen 2 - 7 170-180 + 80-100
Gericht Zubehör / Geschirr Ein-
schubhö-
he
Heizart Schritt Temperatur
in °C
Dampfin-
tensität
Dauer in Min.
Schweinebraten ohne Schwarte, z. B.
Nacken, 1,5 kg
Geschirr offen 2 : - 160-170 + 130-150
Schweinebraten mit Schwarte z. B. Schulter,
2 kg
Geschirr offen 2 : 1 100 * 15-20
: 2 180-190 - 75-95
4 3 200-210 - 25-30
Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2 : - 170-180 + 90-100
Schweinesteaks, 2 cm dick Rost + Universal-
pfanne
4* ( - 3 - 20-25**
Rinderfilet, medium, 1 kg Rost + Universal-
pfanne
3* % - 210-220 - 40-50**
Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 2 7 - 200-220 - 130-150***
Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 2 : - 180-200 + 50-60
Burger, 3-4 cm hoch Rost + Universal-
pfanne
4* ( - 3 - 25-30**
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 2 : - 170-180 + 110-130
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 2 : - 150-160 + 150-170
* Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben
** Wenden nach 1/2 - 2/3 der Garzeit
*** Flüssigkeit zugeben, so dass das Bratenstück mind. zu 2/3 in Flüssigkeit liegen
**** Ohne wenden
41

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Bosch HRA558BS1 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Bosch HRA558BS1

Bosch HRA558BS1 Bedienungsanleitung - Holländisch - 40 seiten

Bosch HRA558BS1 Bedienungsanleitung - Französisch - 44 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info