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Voedingswaar Accessoires / vor-
men
Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Aan-
braad-
duur in
min.
Temperatuur in
°C
Tijdsduur
in min.
Runderdij, 6-7cm dik,
1,5kg, doorbakken
Open vorm 2 6-8 1001160-220
Runderfilet, 4-6cm dik,
1kg
Open vorm 2 6-8 85190-150
Kalfsmedaillons, 4cm dik Open vorm 2 4 80150-70
Lamsrack, zonder been, à
200g
Open vorm 2 4 85130-70
1Het apparaat voorverwarmen.
24.7 Testgerechten
Deze overzichten werden voor testinstituten gemaakt,
om het testen van het apparaat conform EN 60350-1
te vergemakkelijken.
Bakken
Houd deze informatie aan bij het bereiden van testge-
rechten.
Algemene opmerkingen
¡De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
¡Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in
de tabellen in acht. De instelwaarden gelden zonder
snel voorverwarmen.
¡Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
temperatuur.
Inschuifhoogtes
Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus:
Opmerking:Gebak op bakplaten of in vormen die ge-
lijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeft niet op het-
zelfde moment klaar te zijn.
¡Braadslede, hoogte3
Bakplaat: hoogte 1
¡Vormen op het rooster
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Inschuifhoogtes bij het bakken op drie niveaus:
¡Bakplaat: hoogte 5
Braadslede, hoogte3
Bakplaat: hoogte 1
Bakken met twee springvormen:
Plaats de vormen naast elkaar of verspringend boven
elkaar in de binnenruimte.
Bakken
Gerecht Accessoires /
vormen
Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C / grill-
stand
Stoominten-
siteit
Tijdsduur in
min.
Spritsgebak Bakplaat 3 140-1501- 25-35
Spritsgebak Bakplaat 3 140-1501- 20-30
Sprits, 2niveaus Braadslede
+
Bakplaat
3 + 1 140-1501- 25-35
Sprits, 3niveaus Braadslede
+
Bakplaat
5 + 3 + 1 130-1401- 35-55
Kleine cakes Bakplaat 3 1501- 25-35
Kleine cakes Bakplaat 3 1501- 20-30
Kleine cakes, 2niveaus Braadslede
+
Bakplaat
3 + 1 1401- 25-35
1Warm het apparaat 5 minuten voor. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.
2Het apparaat voorverwarmen. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.
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