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fr Thermomètre à viande
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Introduire le thermomètre à viande dans le
mets
Avant d'enfourner votre mets, introduisez le
thermomètre à viande dans l'aliment à cuire.
Le thermomètre à viande possède trois points de
mesure. Veillez à ce que le point de mesure du milieu
se trouve dans l'aliment à cuire.
Viande : en cas de gros morceaux, introduisez le
thermomètre obliquement par le haut dans la viande
aussi loin que possible.
En cas de morceaux moins épais, introduisez-le sur le
côté à l'endroit le plus épais.
Volaille : introduisez le thermomètre à viande à l'endroit
le plus épais du suprême de volaille, aussi loin que
possible. Selon la nature de la volaille, introduisez le
thermomètre à viande à l'oblique ou dans le sens de la
longueur. Tournez ensuite la volaille, puis placez-la sur
la grille, avec le côté blanc vers le bas.
Poisson : introduisez le thermomètre à viande derrière
la tête, vers l'arête centrale, aussi loin que possible.
Placez le poisson entier sur la grille en position "à la
nage" à l'aide d'une moitié de pomme de terre.
Retourner l'aliment à cuire : si vous souhaitez
retourner l'aliment à cuire, ne retirez pas le thermomètre
à viande. Une fois l'aliment à cuire retourné, assurez-
vous de la position correcte du thermomètre à viande.
Si vous retirez le thermomètre à viande en cours de
service, tous les réglages seront réinitialisés et devront
de nouveau être réglés.
Attention !
Ne coincez pas le câble du thermomètre à viande.
Afin de ne pas endommager le thermomètre à viande
en raison d'une chaleur trop élevée, vous devez laisser
quelques centimètres de distance entre la résistance du
gril et le thermomètre à viande. La viande est
susceptible d'augmenter de volume en cours de
cuisson.
Régler la température à coeur
Le thermomètre à viande doit être connecté dans la
prise à gauche dans le compartiment de cuisson.
Modes de cuisson
1. Effleurer le champ de texte du mode de cuisson
désiré.
La valeur de référence de la température dans le
compartiment de cuisson est affichée en blanc dans
le focus à l'écran.
2. Régler la température dans le compartiment de
cuisson au moyen de la bague de commande.
3. Effleurer le champ de texte "Température à coeur".
La valeur de référence de la température à coeur est
affichée en blanc dans le focus à l'écran.
4. Régler la température à coeur avec la bague de
commande.
5. Démarrer à l'aide de la touche start/stop l.
Le temps affiché indique depuis combien de temps
l'appareil est déjà en marche.
L'appareil commence à chauffer.
Cuisson à la vapeur
1. Effleurer le champ menu.
2. Effleurer le champ de texte "Vapeur".
3. Effleurer le champ de texte du mode de cuisson
désiré.
La valeur de référence de la température dans le
compartiment de cuisson est affichée en blanc dans
le focus à l'écran.
4. Régler la température dans le compartiment de
cuisson au moyen de la bague de commande.
5. Effleurer le champ de texte "Température à coeur".
La valeur de référence de la température à coeur est
affichée en blanc dans le focus à l'écran.
6. Régler la température à coeur avec la bague de
commande.
7. Démarrer à l'aide de la touche start/stop l.
Le temps affiché indique depuis combien de temps
l'appareil est déjà en marche.
L'appareil commence à chauffer.
Assist
1. Effleurer le champ menu.
2. Effleurer le champ de texte "Assist".
3. Effleurer le champ de texte de la catégorie désirée.
4. Effleurer le champ de texte du mets désiré.
5. Effleurer le champ de texte du plat désiré.
… 24 …

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