NL
16
Kooktips
Opmerkingen:
1) De genoemde bereidingstijden gelden zonder voorverwarmen,
met uitzondering van de met een sterretje aangegeven gerechten.
2) De in de tabel genoemde roosterstanden hebben betrekking op het bereiden van gerechten op meerdere niveaus.
3) De aangegeven tijden hebben betrekking op het bereiden van gerechten op slechts één niveau.
Bij het bereiden van gerechten op meerdere niveaus dient u 5 – 10 minuten bij de tijden op te tellen.
4) Voor het braden van rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees of kalkoen met bot of rollades dient u 20 minuten
bij de bereidingstijd op te tellen.
Gerecht
Gebak
* Met geklopt deeg, in bakvorm
* Met geklopt deeg, zonder bakvorm
Kruimeldeeg, taartbodem
Kruimeldeeg met vochtige vulling
Kruimeldeeg met droge vulling
* Met natuurlijk gerezen deeg
Klein gebak
Vlees (1-1,5 kg)
Op het rooster bereid vlees
Kalfsvlees
Rundvlees
Rosbief (rosé)
Varkensvlees
Kip
In de braadslede bereid vlees
Kalfsvlees
Rundvlees
Varkensvlees
Kip
Kalkoen in stukken
Eend
Stoofschotels
Rundvleesstoofschotel
Kalfsvleesstoofschotel
Vis
Visfilets, vissteak, kabeljauw, snoek,
tong, makreel, tarbot, zalm
oesters
Ovenschotels
Ovenschotel met deegwaren (pasta)
Ovenschotel met groenten
* Zoete en hartige soufflés
* Gewone pizza’s en calzones (gevulde
pizza)
Toast
Ontdooien
Kant en klaar maaltijden (1 kg)
Vlees (0,5kg)
Vlees (0,75kg)
Vlees (1 kg)
Bakken/braden met HETE LUCHT
Roosterstand vanaf
de onderzijde
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2
2 + 5
2
2 + 5
3
3
3
3
3
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2
2
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
2 + 5
Temp.
in °C
175
175
175
175
175
175
160
180
180
220
180
200
160
160
160
180
180
180
175
175
200
200
200
220
200
180
200
190
200
50
50
50
Bereidingstijd
(minuten)
20 – 25
20 – 25
30
70
45
50
30
60
60
40
40
70
60
60
50
70
80
80
120
110
30
45
20
60
50
50
30
15
45
50
70
110
