Bedienungsanleitung Bosch HSG636BB1 (Seite 35 von 64) (Deutsch)

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Gerichte de

PGerichte

Gerichte

Mit der Betriebsart “Gerichte” können Sie die verschie-

densten Speisen zubereiten. Das Gerät wählt für Sie die

optimale Einstellung aus.

Hinweise zu den Einstellungen

■ Das Garergebnis ist abhängig von der Qualität der

Lebensmittel und von der Größe und Art des

Geschirrs. Für ein optimales Garergebnis verwenden

Sie nur einwandfreie Lebensmittel und Fleisch mit

Kühlschranktemperatur. Bei Tiefkühlgerichten ver-

wenden Sie nur Lebensmittel direkt aus dem Gefrier-

gerät.

■ Bei einigen Speisen wird eine Temperatur, Heizart

und Gardauer vorgeschlagen. Die Temperatur und

die Gardauer können Sie nach Ihren Bedürfnissen

verändern

■ Bei anderen Gerichten werden Sie aufgefordert das

Gewicht einzugeben. Geben Sie immer das Gesamt-

gewicht ein, es sei denn das Gerät fordert Sie zu

etwas anderem auf. Hier übernimmt das Gerät die

Zeit- und Temperatureinstellungen für Sie.

Das Einstellen von Gewichten außerhalb des vorge-

sehenen Gewichtsbereichs ist nicht möglich.

■ Bei Braten Gerichten, bei denen das Gerät für Sie

die Temperaturauswahl übernimmt, können Tempe-

raturen bis 300 °C hinterlegt sein. Achten Sie des-

halb darauf, dass Sie ein ausreichend

hitzebeständiges Geschirr verwenden.

■ Es werden Ihnen Hinweise z. B. zu Geschirr, Ein-

schubhöhe oder Flüssigkeitszugabe bei Fleisch

gegeben. Bei manchen Speisen ist während des

Garens z. B. ein Wenden oder Umrühren erforder-

lich. Dies wird Ihnen kurz nach dem Start im Display

angezeigt. Ein Signal erinnert Sie zur richtigen Zeit

daran.

■ Hinweise zu geeignetem Geschirr und zu Tipps und

Tricks für die Zubereitung finden Sie am Ende der

Gebrauchsanleitung. ~ "Für Sie in unserem

Kochstudio getestet" auf Seite 36

Dampf

Bei einigen Speisen wird die Dampffunktion automa-

tisch aktiviert. Das Gerät weist Sie auf das Auffüllen des

Wassertanks hin. Allgeimeine Hinweise zur Dampffunk-

tion finden Sie im jeweiligen Kapitel. ~ "Dampf"

auf Seite 18

Nach dem Start wird die Garzeit angezeigt. Sie läuft erst

nach Erreichen der eingestellten Temperatur ab.

:Warnung

Verbrühungsgefahr!

Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entwei-

chen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar.

Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür

vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.

Gericht mit Assist einstellen

Gehen Sie die Ebenen durch, um zu sehen, welche

Gerichte Ihnen mit Assist bereitstehen und ob Sie für Ihr

Gericht ein Gewicht eingeben müssen. Wiegen Sie

dazu vorher Ihre Lebensmittel.

Die Gerichte sind nach einer einheitlichen Struktur auf-

gebaut:

■ Kategorie

■ Speise

■ Gericht

Zum Blättern in den einzelnen Ebenen verwenden Sie

den Bedienring.

1. Auf Feld menu tippen.

Es erscheint die Auswahl der Betriebsarten.

2. Auf Textfeld “Assist” tippen.

Es erscheinen die Kategorien.

3. Auf die gewünschte Kategorie tippen.

Es erscheinen die Speisen zu der Kategorie.

4. Auf die gewünschte Speise tippen.

Es erscheinen die einzelnen Gerichte.

5. Auf das gewünschte Gericht tippen.

Im Display erscheinen die Einstellungen dazu. Bei

vielen Gerichten können Sie die Einstellungen nach

Ihren Wünschen anpassen.

Bei einigen Gerichten müssen Sie stattdessen das

Gewicht einstellen.

6. Mit Taste start/stop l starten.

Im Display läuft die Dauer ab.

Das Gerät beginnt zu heizen.

Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal. Das

Gerät hört auf zu heizen.

Wenn Ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit

Taste on/off ÿ aus.

Nachgaren

Nachdem die Dauer beendet ist, können Sie bei einigen

Gerichten nachgaren, wenn Sie mit dem Garergebnis

noch nicht zufrieden sind.

Im Display erscheint die Abfrage, ob Sie nachgaren

möchten. Wenn Sie nachgaren möchten, tippen Sie auf

das Textfeld “Nachgaren”. Eine Dauer wird vorgeschla-

gen, die Sie ändern können. Mit der Taste start/stop l

starten.

Hinweis: Sie können beliebig oft nachgaren.

Wenn Sie mit dem Garergebnis zufrieden sind, tippen

Sie auf das Textfeld “Beenden”.

Schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.

Endezeit verschieben

Bei einigen Gerichten können Sie die Endezeit nach hin-

ten verschieben. Vor dem Start auf das Textfeld “Ende”

tippen und mit dem Bedienring das Ende auf später ver-

schieben.

Nach dem Start geht das Gerät in Warteposition. Die

Endezeit kann nicht mehr geändert werden.

wann hat das gerät die gewünschte temperatur erhalten
Eingereicht am 19-5-2021 20:18
Antworten Frage melden
Hallo,
die Bedienungsanleitung ist ja sehr ausführlich.
Im vorderen teil wird unter Fleischgerichte u.a. Wildfleisch angegeben. Doch weiter hinten ist das gute Stück Wild wohl wieder entfleucht. Es taucht nicht mehr auf - auch keine Angaben zu Temperatur, Dampfstufe, Garzeit.
Bitte lassen Sie uns wissen, wie bei Wild zu verfahren ist > danke.
Mit freundlichen Grüßen
Dieter Matthes Eingereicht am 13-5-2021 10:25
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