Bedienungsanleitung Bosch HSG636BB1 (Seite 52 von 64) (Holländisch)

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nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Houd u aan de stuksgrootten die in de insteltabel

worden aangegeven. Bij kleinere stukken is de

bereidingstijd korter en bij grotere stukken langer. De

kwaliteit en graad van rijpheid hebben ook invloed op

de bereidingstijd. Daarom zijn de aangegeven

instelwaarden slechts richtlijnen.

Verspreid de levensmiddelen altijd gelijkmatig in de

vormen. Als de hoogte van de lagen verschillend is,

wordt het bereidingsresultaat ongelijkmatig. Zorg ervoor

dat de hoogte van drukgevoelige levensmiddelen in de

bak beperkt blijft. Wordt het te hoog, dan kunt u beter

twee bakken gebruiken.

Rijst en granen

Voeg water of vloeistof in de aangegeven verhouding

toe. Bijv. betekent 1:1,5 per 100 g rijst 150 ml vloeistof

toevoegen.

Bakken en grillen

Gebruik alleen originele toebehoren.

Bereiden op één niveau

Gebruik de in de insteltabellen aangegeven

inschuifhoogtes.

Bereiden op twee niveaus

Gebruik 4Dhetelucht. Bakplaten die gelijktijdig in de

oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde

moment klaar te zijn.

■Braadslede: hoogte 3

■Bakplaat: hoogte 1

Toebehoren

Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en

dit er goed om inschuift.

Rooster

Het rooster met de open kant naar de deur van de

binnenruimte en met de welving naar beneden

inschuiven.

Braadslede of braadpan

De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de

aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de

deur van het apparaat.

Bakpapier

Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de

gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig

af dat het goed past.

Aanbevolen instelwaarden

In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale

verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn

afhankelijk van de hoeveelheid, de vorm en de kwaliteit

van de levensmiddelen. Daarom zijn er instelbereiken

aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.

Bij een lage temperatuur wordt het gerecht

gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de

volgende keer hoger in.

De instelwaarden gelden voor producten die in de

onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. De

aangegeven tijden worden enkele minuten korter

wanneer u voorverwarmt.

Voor bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit

staat in de tabel aangegeven.

Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan

oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel.

Gebruikte verwarmingsmethoden:

■< 4D hetelucht

■( Grill, groot

■$ Pizzastand

■S Stomen

De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van

cijfers in de tabel aangegeven:

■1 = laag

■2 = gemiddeld

■3 = hoog

Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-

hoogte

Verwar-

mingsme-

thode

Temperatuur in

°C / grillstand

Stoom-in-

tensiteit

Duur in

min.

Groente, vers

Artisjokken, heel, stomen Stoombak 3 S100 - 30-35

Bloemkool, heel, stomen Stoombak 3 S100 - 25-35

Broccoliroosjes stomen Stoombak 3 S100 - 7-9

Groene bonen stomen Stoombak 3 S100 - 18-25

Wortelen in plakjes stomen Stoombak 3 S100 - 10-20

Koolrabi in plakken, stomen Stoombak 3 S100 - 20-25

Prei in ringen, stomen Stoombak 3 S100 - 8-10

Maïskolven stomen Terrinevorm 3 S100 - 30-40

Rode bietjes, heel, stomen Stoombak 3 S100 - 43-50

Rode kool, in reepjes, stomen Stoombak 3 S100 - 30-35

Witte asperges, heel, stomen Stoombak 3 S100 - 7-15

Spinazie stomen Stoombak 3 S100 - 2-3

Courgettes, in plakken, stomen Stoombak 3 S100 - 3-4

Groente, diepvries

Spinazie Stoombak 3 S100 - 10-25

Bloemkool Stoombak 3 S100 - 5-8

wann hat das gerät die gewünschte temperatur erhalten
Eingereicht am 19-5-2021 20:18
Antworten Frage melden
Hallo,
die Bedienungsanleitung ist ja sehr ausführlich.
Im vorderen teil wird unter Fleischgerichte u.a. Wildfleisch angegeben. Doch weiter hinten ist das gute Stück Wild wohl wieder entfleucht. Es taucht nicht mehr auf - auch keine Angaben zu Temperatur, Dampfstufe, Garzeit.
Bitte lassen Sie uns wissen, wie bei Wild zu verfahren ist > danke.
Mit freundlichen Grüßen
Dieter Matthes Eingereicht am 13-5-2021 10:25
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