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Cuisson vapeur
Placez toujours la lèchefrite sous le panier à vapeur
perforé, taille XL. Le liquide qui s'égoutte est récupéré.
Niveaux d'enfournement lors de cuisson à la vapeur sur
un niveau (utiliser 2,5 kg au maximum) :
Panier à vapeur perforé, taille XL : niveau 3
Niveaux d'enfournement lors de cuisson à la vapeur sur
deux niveaux (utiliser 1,8 kg par niveau au maximum) :
Panier à vapeur perforé, taille XL : niveau 5
Panier à vapeur perforé, taille XL : niveau 3
Mode de cuisson utilisée :
S Cuisson à la vapeur
Grillades
Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est
récupéré et le compartiment de cuisson reste propre.
Mode de cuisson utilisée :
( Gril, grande surface
Plat Accessoires Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Durée en
min.
Cuisson vapeur
Petits pois, surgelés, deux récipients, portion
de 1,8 kg
2x récipients de cuisson à la vapeur XL +
lèchefrite
5+3+1 S 100 8-15
Brocoli, frais, 300 g Récipient de cuisson à la vapeur XL + lèche-
frite
3 S 100 7-8
Brocoli, frais, un récipient Récipient de cuisson à la vapeur XL + lèche-
frite
3 S 100 7-8
Plat Accessoires Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Posi-
tion du
gril
Durée en
min.
Griller
Brunir des toasts* Grille 5 ( 3 4-6
Hamburger de bœuf, 12 pièces** Grille 4 ( 3 25-30
* ne pas préchauffer
** retourner après 2/3 du temps de cuisson
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bosch-hsg636bb1

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  • wann hat das gerät die gewünschte temperatur erhalten
    Eingereicht am 19-5-2021 20:18

    Antworten Frage melden
  • Hallo,
    die Bedienungsanleitung ist ja sehr ausführlich.
    Im vorderen teil wird unter Fleischgerichte u.a. Wildfleisch angegeben. Doch weiter hinten ist das gute Stück Wild wohl wieder entfleucht. Es taucht nicht mehr auf - auch keine Angaben zu Temperatur, Dampfstufe, Garzeit.
    Bitte lassen Sie uns wissen, wie bei Wild zu verfahren ist > danke.
    Mit freundlichen Grüßen
    Dieter Matthes Eingereicht am 13-5-2021 10:25

    Antworten Frage melden

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