563416

Bosch HSG636BS1 Seite 60

60
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/68
Nächste Seite
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
60
La carne puede cortarse inmediatamente después de la
cocción lenta. No es necesario dejar reposar. Con el
método especial de cocción lenta, la carne presenta un
color rosáceo, sin embargo no está cruda ni poco
hecha.
Nota: El funcionamiento diferido con hora de
finalización no es posible con el tipo de calentamiento
de cocción lenta.
Recipiente
Utilizar un recipiente llano, p. ej. una fuente de servir de
porcelana o vidrio. Introducir dicho recipiente en el
compartimento de cocción para precalentarlo.
Colocar el recipiente sin tapar sobre la parrilla siempre
a la altura 2.
En el apartado "Consejos prácticos para la cocción
lenta" se encuentra más información como anexo de la
tabla de ajustes.
El aparato dispone del tipo de calentamiento Cocción
lenta. Iniciar el funcionamiento solo cuando el
compartimento de cocción está completamente frío.
Dejar calentar bien el compartimento de cocción con el
recipiente dentro durante 15 minutos
aproximadamente.
En la placa independiente, dorar la carne a fuego muy
fuerte y durante un buen rato por todos los lados,
incluso por los extremos. Inmediatamente pasarla al
recipiente precalentado. Colocar el recipiente con la
carne en el compartimento de cocción de nuevo y
cocer lentamente.
Ajustes recomendados
La temperatura de la cocción lenta y el tiempo de
cocción dependerán del tamaño, espesor y calidad de
la carne. Por este motivo se indican los rangos de
ajuste.
Tipo calentam. utilizado:
■ . Cocción lenta
Plato Recipiente Altura de
inserción
Tipo de
calenta-
miento
Duración del
sofrito en
min.
Temperatu-
ra en °C
Duración
en minu-
tos
Ave
Pechuga de pato, 400 g Recipiente abierto 2 . 6-8 80* 60-120
Filete de pechuga de pollo, 200 g
cada uno
Recipiente abierto 2 . 5-7 90* 60-90
Pechuga de pavo, sin hueso, 1 kg Recipiente abierto 2 . 8-10 90* 150-210
Carne de cerdo
Asado de solomillo de cerdo, 5-6 cm
de grosor, 1,5 kg
Recipiente abierto 2 . 8-10 80* 180-210
Lomo de cerdo entero Recipiente abierto 2 . 6-8 80* 60-120
Medallones de cerdo, 4 cm de grosor Recipiente abierto 2 . 5-7 80* 90-120
Carne de buey
Asado de vaca (p. ej. cadera), 6-7 cm
de grosor, 1,5 kg
Recipiente abierto 2 . 8-10 80* 180-240
Filete de buey, entero, 1 kg Recipiente abierto 2 . 4-6 80* 180-240
Roastbeef, 5-6 cm de grosor Recipiente abierto 2 . 6-8 80* 210-270
Medallones de ternera/filete de
cadera, 4 cm de grosor
Recipiente abierto 2 . 5-7 80* 30-60
Carne de ternera
Asado de ternera, 4-5 cm de grosor,
1,5 kg
Recipiente abierto 2 . 8-10 80* 180-240
Asado de ternera, 10-15 cm de gro-
sor, 1,5 kg
Recipiente abierto 2 . 8-10 80* 210-240
Filete de ternera, entero, 800 g Recipiente abierto 2 . 5-7 80* 120-150
Medallones de ternera, 4 cm de gro-
sor
Recipiente abierto 2 . 5-7 80* 30-45
* Precalentar
… 60 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

bosch-hsg636bs1

Suche zurücksetzen

  • Drehscheibe Temperaturanzeige lässt sich nicht drehen Eingereicht am 26-6-2021 15:11

    Antworten Frage melden

  • Bei dem Gerät tropft währen des Betriebs unterseitig vorn an der Tür Wasser heraus in eine darunter angeordnete Schublade. Was ist dagegen zu unternehmen? Eingereicht am 29-1-2019 09:48

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Bosch HSG636BS1 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Bosch HSG636BS1

Bosch HSG636BS1 Installationsanweisung - Deutsch - 16 seiten

Bosch HSG636BS1 Bedienungsanleitung - Deutsch - 64 seiten

Bosch HSG636BS1 Zusatzinformation - Englisch - 4 seiten

Bosch HSG636BS1 Installationsanweisung - Englisch - 16 seiten

Bosch HSG636BS1 Bedienungsanleitung - Holländisch - 64 seiten

Bosch HSG636BS1 Installationsanweisung - Holländisch, Dänisch - 16 seiten

Bosch HSG636BS1 Bedienungsanleitung - Französisch - 68 seiten

Bosch HSG636BS1 Installationsanweisung - Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Türkisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch - 16 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info