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Conoscere l'apparecchio it
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Vapore
Affinché sia sempre possibile trovare il giusto tipo di
riscaldamento a vapore per la pietanza, vi illustriamo
qui le differenze e le diverse modalità di cottura.
--------
Ulteriori informazioni
Nella maggior parte dei casi l'apparecchio offre
indicazioni e ulteriori informazioni inerenti all'azione
appena eseguita.
Premere sul campo °. L'informazione viene visualizzata
per alcuni secondi sul display. Nelle indicazioni più
lunghe scorrere fino alla fine con l'anello di comando.
Alcune indicazioni compaiono automaticamente, ad es.
per confermare, richiedere o avvisare.
Funzioni del vano di cottura
Alcune funzioni nel vano di cottura facilitano il
funzionamento dell'apparecchio. Ad esempio, il vano
cottura viene illuminato interamente e una ventola di
raffreddamento protegge l'apparecchio da
sovrariscaldamento.
Aprire la porta dell’apparecchio
Se durante il funzionamento viene aperta la porta
dell'apparecchio, questo si arresta immediatamente.
Una volta chiusa la porta, l'apparecchio riprende a
funzionare.
Illuminazione interna
Quando si apre la porta dell'apparecchio, l'illuminazione
interna si attiva. Se la porta rimane aperta per più di
15 minuti, l'illuminazione si spegne.
Nella maggior parte delle modalità di funzionamento
l'illuminazione interna si accende non appena viene
avviato l'apparecchio. Quando il funzionamento è
terminato, si spegne.
Avvertenza: Nelle impostazioni di base potete definire,
che l'illuminazione interna non venga accesa durante il
funzionamento. ~ "Impostazioni di base" a pagina 27
Ventola di raffreddamento
La ventola di raffreddamento si attiva e disattiva quando
necessario. L'aria calda fuoriesce attraverso la porta.
Attenzione!
Non coprire le fessure di aerazione. Diversamente
l'apparecchio si surriscalderebbe.
Terminato il funzionamento, la ventola di
raffreddamento resta attiva per un periodo di tempo
prestabilito, in modo da consentire un raffreddamento
più rapido del vano di cottura.
Avvertenza: E' possibile modificare nelle impostazioni
di base per quanto tempo rimane attiva la ventola.
~ "Impostazioni di base" a pagina 27
Serbatoio dell’acqua
L'apparecchio è dotato di un serbatoio dell'acqua. Il
serbatoio dell'acqua si trova dietro al pannello. Per i
programmi con il vapore riempire il serbatoio con
acqua. ~ "Vapore" a pagina 18
Tipo di riscaldamento Temperatura Tipo di utilizzo
S
Cottura a vapore 30-100 °C Per verdure, pesce, contorni, per centrifugare la frutta e sbollentare.
U
Rigenerazione 80-180 °C Per piatti pronti e prodotti da forno
I cibi cotti vengono riscaldati con cura. Il vapore emesso consente di non asciu-
gare completamente gli alimenti.
T
Livello di lievitazione 30-50 °C Per pasta lievitata e pasta acida
L'impasto lievita molto più velocemente che a temperatura ambiente. La superfi-
cie dell'impasto non si asciuga.
B
Scongelamento 30-60 °C Per verdure, carne, pesce e frutta
L'umidità trasmette il calore in maniera delicata, evitando così di disidratare e far
deformare gli alimenti.
( Coperchio del serbatoio
0 Apertura per riempimento
8 Impugnatura per prelevare ed inserire il serbatoio
dell'acqua
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