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Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die ange-
gebenen Backzeiten um einige Minuten.
Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar-
raum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und
sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
< 4D Heißluft
% Ober-/Unterhitze
$ Pizzastufe
& Intensivhitze
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
1 = gering
2 = mittel
3 = hoch
Auflauf und Soufflé
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zuberei-
tung von Auflauf und Soufflé. In den Einstelltabellen fin-
den Sie optimale Einstellungen für viele Speisen.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Einschubhöhen
Verwenden Sie die angegeben Einschubhöhen.
Sie können auf einer Ebene in Formen oder mit der Uni-
versalpfanne zubereiten.
Formen auf dem Rost: Höhe 2
Universalpfanne: Höhe 2
Für Soufflés verwenden Sie die Dampffunktion. Sie
benötigen kein Wasserbad. Stellen Sie kleine Förmchen
auf den gelochten Dampfbehälter, Größe XL, oder auf
den Rost.
Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen kön-
nen Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen Sie
Formen nebeneinander in den Garraum.
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Rost
Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der
Krümmung nach unten einschieben.
Gericht Zubehör Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dampf-in-
tensität
Dauer in
Min.
Pizza
Pizza, frisch Backblech 3 $ 200-220 - 25-35
Pizza, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 180-200 - 35-45
Pizza, frisch, dünner Boden Pizzablech 2 $ 220-230 - 20-30
Pizza, gekühlt Rost 3 $ 190-210 - 10-15
Pizza, gefroren
Pizza, dünner Boden, 1 Stück Rost 3 $ 190-210 - 15-20
Pizza, dünner Boden, 2 Stück Universalpfanne + Rost 3+1 < 190-210 - 20-25
Pizza, dicker Boden, 1 Stück Rost 3 $ 180-200 - 20-25
Pizza, dicker Boden, 2 Stück Universalpfanne + Rost 3+1 < 190-210 - 20-30
Pizza-Baguette Rost 3 $ 200-220 - 15-20
Mini-Pizzen Universalpfanne 3 $ 180-200 - 15-20
Pikante Kuchen & Quiche
Pikante Kuchen in der Form Springform Ø28 cm 2 % 170-190 - 65-75
Pikante Kuchen in der Form Springform Ø28 cm 2 < 170-180 1 60-70
Quiche Tarteform, Weißblech 1 & 190-210 - 45-55
Flammkuchen Universalpfanne 3 & 240-250* - 10-18
Flammkuchen Universalpfanne 2 < 200-210* 2 15-25
Pirogge Auflaufform 2 < 170-190 - 50-70
Empanada Universalpfanne 3 < 180-190 - 30-45
Empanada Universalpfanne 2 < 170-180 2 30-40
Börek Universalpfanne 3 & 200-210 - 30-40
* vorheizen
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