Bedienungsanleitung Bosch HSG836NC1 (Seite 46 von 72) (Deutsch)

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Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere

Temperaturen verkürzt werden. Das Gericht wäre nur

außen gar, aber innen nicht durchgebacken.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise

in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent

Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die

angegebenen Backzeiten um einige Minuten.

Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und

in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und

Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,

orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der

Tabelle.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem

Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis

und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Verwendete Heizarten:

■ < 4D Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

■ $ Pizzastufe

Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als

Zahlen angegeben:

■ 1 = gering

■ 2 = mittel

■ 3 = hoch

Auflauf und Soufflé

Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur

Zubereitung von Auflauf und Soufflé. In den

Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für

viele Speisen.

Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es

ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten

abgestimmt.

Einschubhöhen

Verwenden Sie die angegeben Einschubhöhen.

Sie können auf einer Ebene in Formen oder mit der

Universalpfanne zubereiten.

■ Formen auf dem Rost: Höhe 2

■ Universalpfanne: Höhe 2

Für Soufflés verwenden Sie die Dampffunktion. Sie

benötigen kein Wasserbad. Stellen Sie kleine Förmchen

auf den gelochten Dampfbehälter, Größe XL, oder auf

den Rost.

Decken Sie Lebensmittel, die normalerweise im

Wasserbad zubereitet werden, mit Folie ab.

Gericht Zubehör Einschub-

höhe

Heizart Temperatur

in °C

Dampf-in-

tensität

Dauer in

Min.

Pizza

Pizza, frisch Backblech 3 $ 200-220 - 25-35

Pizza, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 180-200 - 35-45

Pizza, frisch, dünner Boden Pizzablech 2 $ 220-230 - 20-30

Pizza, gekühlt Rost 3 $ 190-210 - 10-15

Pizza, gefroren

Pizza, dünner Boden, 1 Stück Rost 3 $ 190-210 - 15-20

Pizza, dünner Boden, 2 Stück Universalpfanne + Rost 3+1 < 190-210 - 20-25

Pizza, dicker Boden, 1 Stück Rost 3 $ 180-200 - 20-25

Pizza, dicker Boden, 2 Stück Universalpfanne + Rost 3+1 < 190-210 - 20-30

Pizza-Baguette Rost 3 $ 200-220 - 15-20

Mini-Pizzen Universalpfanne 3 $ 180-200 - 15-20

Mini-Pizzen, Ø7 cm, 4 Ebenen 4 Roste 5+3+2+1 < 180-200* - 20-30

Pikante Kuchen & Quiche

Pikante Kuchen in der Form Springform Ø28 cm 2 $ 170-190 - 55-65

Pikante Kuchen in der Form Springform Ø28 cm 2 < 170-190 1 60-70

Quiche Tarteform, Schwarzblech 3 $ 190-210 - 30-40

Flammkuchen Universalpfanne 3 % 240-250* - 10-18

Flammkuchen Universalpfanne 2 < 200-220* 2 15-25

Pirogge Auflaufform 2 % 190-200 - 30-45

Empanada Universalpfanne 3 < 180-190 - 30-45

Empanada Universalpfanne 2 < 170-190 2 30-40

Börek Universalpfanne 1 < 200-220* - 20-30

* vorheizen

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Bosch HSG836NC1 Seite 46

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