Bedienungsanleitung Bosch HXN39AD21 (Seite 19 von 60) (Französisch)

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Utilisation fr

1. Placer un ustensile de cuisson approprié sur le sup-

port casserole.

2. Appuyer sur le sélecteur du brûleur sélectionné et le

tourner vers la gauche sur la position de chauffe

souhaitée. Maintenir le sélecteur enfoncé.

3. Allumer le brûleur avec un allume-gaz ou une allu-

mette. Après l'allumage, maintenir le sélecteur en-

foncé pendant quelques secondes.

9.5 Recommandations de réglage de cuisson

Vous trouverez ici un aperçu de différents plats avec les positions de chauffe correspondantes.

Remarques

¡Le temps de cuisson varie selon la nature, le poids, l’épaisseur et la qualité des aliments.

¡Sélectionner la taille de récipient correcte pour chaque foyer. Le diamètre du fond de la casserole doit corres-

pondre exactement à la dimension du foyer.

¡Pour conserver les vitamines et minéraux, utilisez peu d'eau pour la cuisson.

–Pour conserver les vitamines et minéraux, utilisez peu d'eau pour la cuisson.

–Opter pour des temps de cuisson courts afin que les légumes restent croquants et riches en substances nutri-

tives.

Exemple Mets Foyer Position de chauffe

Faire fondre Chocolat, beurre, margarine Brûleur éco petite flamme

Réchauffer Bouillon, légumes en conserve Brûleur standard petite flamme

Chauffer et maintenir

au chaud Soupes Brûleur éco petite flamme

Cuire à la vapeur* Poisson Brûleur standard entre grande et petite flamme

Étuver* Pommes de terre et autres lé-

gumes, viande Brûleur standard entre grande et petite flamme

Bouillir* Riz, légumes, plats de viande

(avec sauces) Brûleur standard grande flamme

Frire Crêpes, pommes de terre, esca-

lopes, bâtonnets poisson Grand brûleur**

Brûleur wok** entre grande et petite flamme

entre grande et petite flamme

Remarque:

Remarques

¡* Si vous utilisez une casserole avec couvercle, di-

minuer la flamme dès que le plat commence à

bouillir.

¡** En option. Disponible sur certains appareils. En

fonction du type d'appareil. (Pour la friture sur le

brûleur wok, nous vous recommandons d'utiliser

une poêle wok.)

10 Utilisation

10.1 Allumer l’appareil

▶Tournez le sélecteur de fonction sur une position

autre que la position zéro ⁠.

aL’appareil est allumé.

10.2 Éteindre l’appareil

▶Tournez le sélecteur de fonction sur la position

zéro ⁠.

aL'appareil est éteint.

10.3 Modes de cuisson et température

1. Réglez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de

fonction.

2. À l'aide du sélecteur de température, réglez la tem-

pérature ou la position gril.

aL'appareil commence à chauffer au bout de

quelques secondes.

3. Lorsque le plat est prêt, éteignez l'appareil.

Conseils

¡Vous trouverez le mode de cuisson le plus adapté à

vos mets dans la description des modes de cuis-

son.

¡Vous pouvez régler sur l'appareil la durée et la fin

du mode de cuisson.

→"Fonctions de temps", Page20

Modifier le mode de cuisson

Vous pouvez modifier le mode de cuisson à tout mo-

ment.

▶Réglez le mode de cuisson souhaité à l'aide du sé-

lecteur de fonction.

Modifier la température

Vous pouvez modifier la température à tout moment.

▶Réglez la température souhaitée à l'aide du sélec-

teur de température.

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