fi
Sulaneet pakasteet voidaan pakastaa
uudelleen, jos lihan tai kalan lämpötila
ei ole noussut yhden päivän aikana yli
3ºC, muiden pakasteiden kolmen päivän
aikana.
Muussa tapauksessa, jos maku, haju tai
näkö eivät ole muuttuneet, voidaan
elintarvikkeet pakastaa uudelleen keiton
tai paiston jälkeen.
Pakasteita ei pidä säilyttää sen jälkeen
enää täyttä suositeltua aikaa.
Jään valmistus
Kuva U
Jääkaukalo täytetään 3/4 vedellä ja se
asetetaan pakastekaappiin. Jääkuutiot
irtoavat helposti, kun taivutat hieman
kaukaloa.
Sulatus
Jääkaappi
Sulaminen jääkaapissa tapahtuu
automaattisesti. Sulamisvesi valuu
keräilykourua pitkin, kuva I/7, veden
poistoputkeen, sieltä haihdutusastiaa,
jossa vesi haihtuu. Huolehdi siitä, että
sulamisvesi pääsee valumaan esteettä
vedenpoistoputken kautta
haihdutusastiaan (kuva I/19).
Pakastekaappi
Pakastekaappi ei sula automaattisesti,
koska pakasteet eivät saa sulaa.
Paksu huurre ja jääkerros pakastimessa
heikentää kaapin tehoa ja nostaa
sähkönkulutusta.
Huurrekerroksen poistaminen
Käytä huurteen poistamiseksi muovista
jäälastaa.
Pakastinta ei missään tapauksessa saa
vahingoittaa terävillä tai piikkisillä
esineillä.
Jääkerroksen poistaminen
Jos jääkerros on kovin paksu, pitää
kaappi sulattaa.
Jos kaapissa on vielä pakasteita, kytke
n. 4 tuntia ennen sulatusta pikapakastin
päälle, (kuva E/22), jotta kaapissa
olevien elintarvikkeiden lämpötila
saataisiin mahdollisemman alhaiseksi.
Ota sen jälkeen pakastelaatikot
sisältöineen ulos kaapista.
Menettele seuraavanlaisesti:
• Ota pakasteet ja kääri ne
sanomalehtipaperiin.
• Pääkytkin, (kuva Q/2), käännetään
O:lle, tai pistoke otetaan irti. Huolehdi
siitä, ettei sulamisvettä joudu
kytkimeen.
• Jätä ovi auki, sulamisvesi pyyhitään
sienellä tai pyyhkeellä pois.
• Pakastin kuivataan, kaappi kytketään
taas päälle ja pakasteet asetetaan
takaisin kaappiin.
Sulatusapu
Kaupanolevia sulatussuihkeita
käytettäessä on oltava varovainen. Ne
saattavat muodostaa kaasuja tai voivat
sisältää muovia vahingoittavia liuottimia
tai ponnekaasuja tai voivat olla muuten
terveydelle vaarallisia.
Lue valmistajan tuoteselostus.
