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Cassetto per verdure
Figura !/9
La verdura in foglia si conserva meglio
in presenza di un alto tasso di umidità
dell’aria. Ortaggi e frutta dovrebbero
essere conservati ad un’umidità più
bassa.
L’umidità dell’aria nel cassetto
per verdure dipende dalla quantità
di alimenti conservati.
Avvertenza
Un’umidità troppo alta provoca
la formazione di condensa
e marcescenza.
Congelatore
Usare il congelatore
Per conservare alimenti surgelati.
Per produrre cubetti di ghiaccio.
Per il congelamento di alimenti.
Avvertenza
Attenzione che la porta del congelatore
sia chiusa correttamente! Se la porta è
aperta gli alimenti surgelati si
scongelano. Il congelatore forma molto
ghiaccio. Inoltre: spreco di energia
a causa di alto consumo di corrente
elettrica!
Capacità di
congelamento
Indicazioni sulla capacità di
congelamento sono riportate sulla
targhetta identificativa. Figura +
Condizioni per la capacità
di congelamento
Attivare il super-congelamento 24 ore
prima di introdurre i prodotti freschi
(vedi capitolo Super-congelamento).
Congelare le quantità più grandi di
alimenti preferibilmente nello
scomparto più in basso.
Qui congelano in modo
particolarmente rapido e quindi anche
delicato.
Congelare
e conservare
Acquisto di alimenti surgelati
La confezione non deve essere
danneggiata.
Rispettare la data di conservazione.
La temperatura nell’espositore-
congelatore di vendita deve essere
-18 °C o inferiore.
Trasportare gli alimenti surgelati
possibilmente in una borsa termica
e conservarli poi al più presto
possibile nel congelatore.
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