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Nota
¡Cerciorarse siempre de que la puerta
del compartimento de congelación está
cerrada correctamente! En caso de no
estar bien cerrada la puerta, los
alimentos se pueden descongelar. En el
compartimento de congelación se
produce una fuerte acumulación de
escarcha. Además se produce un
elevado consumo de energía eléctrica.
Capacidad de
congelación
Los datos sobre la capacidad de
congelación figuran en la placa de
características del aparato. Figura ,
Condiciones para alcanzar la
capacidad de congelación
■Activar la función de
«Supercongelación» 24 horas antes
de introducir los alimentos frescos en
el congelador (véase el capítulo
«Supercongelación»).
■Colocar las cantidades más grandes
de alimentos preferentemente en el
compartimento inferior. Dado que aquí
se congelan de un modo
particularmente rápido y cuidadoso.
Congelar y guardar
alimentos
Puntos a tener en cuenta al
comprar alimentos
ultracongelados
■Prestar atención a que la envoltura del
alimento o producto congelado no
presente ningún tipo de daño.
■Verifique la fecha de caducidad de los
alimentos. Cerciórese de que ésta no
ha vencido.
■La indicación de la temperatura del
congelador del establecimiento en
donde adquiera los alimentos deberá
señalar un valor mínimo de -18 °C.
■Al hacer la compra, recuerde que
conviene adquirir los alimentos
congelados en el último momento.
Procure transportarlos directamente
a casa envueltos en una bolsa
isotérmica. Una vez en el hogar,
deberá colocarlos inmediatamente en
el compartimento de congelación.
Prestar atención al colocar los
alimentos
■Colocar las cantidades más grandes
de alimentos preferentemente en el
cajón de congelación inferior. Dado
que aquí se congelan de un modo
particularmente rápido y cuidadoso.
■Distribuir los alimentos ampliamente
en los compartimentos o los cajones
de congelación.
… 108 …

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