Grefieren und Lagern
Lebensmittel verpacken
Nur frische einwandfreie Lebensmittel
verwenden. Die Lebensmittel luftdicht
verpacken, daß sie nicht ihren Geschmack
verlieren oder austrocknen. Die
Gefrierpakete kennzeichnen und mit dem
Einlegedatum versehen.
Lebensmittel gefrieren
Sind sehr viele Lebensmittel unterzubringen,
kann man alle Gefriergutschalen bis auf die
unterste aus dem Gerät herausnehmed und
die Lebensmittel direkt auf den Gefrierrosten
stapeln. Zum Herausnehmen,
Gefriergutschalen bis zum Anschlag
herausziehen nach oben kippen und
herausnehmen Bild k
Damit die Luftzirkulation im Gërät nicht
beeinträchting wird, die Lebensmittel nicht
über die Stapelgrenze Bild q/A hinaus
stapeln.
Supergefrieren
Lagern bereits Lebensmittel in dem
Gefrierraum, ist einige Stunden vor dem
Einlegen frischer Ware das Supergefrieren
einzuschalten. Im allgemeinen genügen 4-6
Stunden. Soll das max. Gefriervermögen
genutzt werden, benötigt man 24 Stunden.
Kleinere Mengen Lebensmittel (bis zu 2 kg)
können ohne Supergefrieren eingefroren
werden. Zum Einschalten des
Supergefrierens braucht man einfach den
Knopf zu drücken Bild s/8.
Die gelbe Kontrolleuche zeigt die
Inbetriebnahme an. Die kühlmaschine
arbeitet jetzt ständig, im Gefrierraum wird
eine tiefe Temperatur erreicht. Nach dem
Einlegen der frischen Ware kann das
Supergefrieren wieder ausgeschaltet
werden. (Supergefrier-schalter drücken -
gelbe Kontrolleuchte erlischt).
Der Gefriervorgang wird dann automatisch
vom Gerät gesteuert d.h. es wird rechtzeitig
auf normalen stromsparenden Lagerbetrieb
umgeschaltet.
Konservierung von
Lebensmitteln
Gegebenenfalls muß man größere Lebensmittel-
Mengen im Tiefkühler unterbringen. In diesen
Fällen können Sie alle Fächer, außer de,
imterem, herausnehmen und die Lebensmittel
direkt auf die Tiefkühlplatten legen.
Zum Herausnehmen der Schubfächer zieht man
diese bis zum Anschlag nach vorne.
Anschließend nach oben ziehen und
herausnehmen. Bild k
Beim Einlegen der Lebensmittel ist es wichtig zu
beachten, daß diese die Lastlinie Bild q, nicht
überschreiten, um die Umluft im Inneren des
Tiefkühlabteils nicht zu beeinträchtigen.
Gefrierkalender
Bild
l
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Um Qualitätsminderungen des Gefriergutes
zu vermeiden ist es wichtig, daß die
zulässige Lagerdauer nicht überschritten
wird. Die Lagerdauer hängt von der Art des
Gefriergutes ab.
Die Zahlen bei den Symbolen geben die
zulässige Lagerdauer in Monaten für das
Gefriergut an. Bei fertiger Tiefkühlkost, die
im Handel erhältlich ist, ist das
Herstellungsdatum oder Haltbarkeitsdatum
zu beachten.
Auftauen von Gefriergut
Je nach Art und Verwendungszweck kann
zwischen folgenden Möglichkeiten gewählt
werden:
Bei Raumtemperatur,
im Kühlschrank,
im elektrischen Backofen,
mit/ohne Heißluftventilator,
im Mikrowellengerät.
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