Invriezen/Bewaren van levensmiddelen en maken van ijsblokjes
Ongeschikte materialen voor de verpakking
zijn:
lnpakpapier, perkamentpapier, cellofaan,
vuilniszakken en gebruikte boodschappentasjes.
De levensmiddelen goed verpakken, ervoor
zorgen dat er zo min mogelijk lucht in de
verpakking achterbiijft en deze daarna
hermetisch afsluiten.
Geschikte materialen voor de afsluiting:
Stevige elastiekjes, plastic paperclips, bindtouw,
koude- en stoombestendig plakband, etc.
De zakjes en het polyethyleen folie kunnen
worden afgesloten met een lasapparaat voor
materialen van plastic. Alvorens de
levensmiddelen in de vrieskast te plaatsen,
daarop duidelijk de inhoud van de verpakkingen
en de houdbaarheidsdatum ofwel datum van
invriezen vermelden.
Vriescapaciteit
Al naar gelang het type vrieskast, kunnen de
volgende hoeveelheden levensmiddelen in een
enkele keer worden ingevroren:
SF-24N/ KGVA 12 Kg/24 uur
SF-28N/KGVA 12 Kg/24 uur
Regeling van de temperatuur-
kiezer voor het invriezen en
gebruik van de
vriesschakelaar
De temperatuurkiezer in stand “2” zetten om de
levensmiddelen in te vriezen.
Op de vriesschakelaar drukken (fig. W/22).
(Door op de schakelaar te drukken, zal er een
rode markering verschijnen)
Wanneer het vriesproces is beëindigd
(ongeveer 24 uur later), het proces afbreken
door opnieuw op de schakelaar te drukken.
Wanner er verse
levensmiddelen worden
ingevroren het volgende in
acht nemen:
De levensmiddelen direct op de vriesplaat
leggen die zich bevindt op de bodem van de
bovenste lade; zodoende verloopt het invriezen
van de levensmiddelen sneller en zorgvuldiger.
Erop letten dat de reeds ingevroren producten
die zich in het apparaat bevinden niet in contact
komen met de verse producten die worden
ingevroren.
44
NL
