• Oppbevar drikker med høyt alkoholinnhold i
hermetisk lukket emballasje og sett dem
alltid i oppreist stilling.
• De kaldeste sonene i kjøledelen er
innvendig bakvegg og glasshyllen. Bruk
disse sonene til oppbevaring av skjøre
matvarer som lett kan skades.
• Oppbevar ikke flasker med væsker som kan
fryse, inni skapet. Når væsken fryser, brister
flasken.
Eksempel på plassering av
matvarer
Bilde
Q
Kjøleskap A
På trådhyllene (3), ovenfra og nedover: brød
og bakervarer, ferdigmat, melkeprodukter.
På glasshyllen (7): kjøtt og pålegg.
I grønnsakskuffene (8): frukt, grønnsaker.
I eggholderen (9): egg.
I beholderne (10): ost og smør.
I hyllen (12): bokser, tuber, små flasker.
I flaskehyllen (13): store flasker.
Fryseskap B
I øverste skuff (14): innfrysing av matvarer,
isterningproduksjon, lagring av produkter.
I de nederste skuffene: lagring av matvarer.
Ta hensyn til kuldesonene i
kjølerommet
På grunn av luftsirkulasjonen i kjølerommet
oppstår det soner med forskjellig kulde.
Sonen for ømfintlige matvarer er alt etter
modell helt nede mellom pilen som er markert
på siden og glassplaten som ligger under dette
(bilde {/1 og 2) eller mellom de to pilene
(bilde }/1 og 2). Ideelf for lagring av kjøtt,
fisk, pålegg, salatblandinger osv.
Ved innkjøp av frosne
produkter bør man være
oppmerksom på følgende
• Kjøp bare produkter med feilfri emballasje.
Kjøp ikke produkter med overskredet
forfallsdato.
• Observer frysedisken hvor varene kjøpes.
En forretningsdisk for frossenvarer bør ha
et lett synlig termometer.
• Temperaturen bør vise under -18ºC.
• Kjøp alltid frosne varer til slutt på
handlerunden. Pakk dem inn i flere
avispapirlag, i en termobag eller lignende
isoleringsemballasje for frakten hjem. Gjør
hjemturen på kortest mulig tid. Varene
legges i fryseskapet uten forsinkelse, så
snart man er kommet hjem.
Innpakking av matvarene
Kjøp alltid helt ferske varer i perfekt stand til
nedfrysing i hjemmet. Pakk varene hermetisk
tett så de ikke tørker eller mister smak.
Egnet emballasje:
Plastfolie, frysefilm, aluminiumsfolie og
esker/beholdere av vokset, aluminiumslaminert
eller plastifisert kartong egnet for frysing.
Denne type emballasje kan kjøpes hos
spesialforhandlere.
55
Plassering av matvarene i
skapet
Nedfrysing/oppbevaring av mat
varer og produksjon av isterninger
NO
