Exempel på placering av
livsmedel
Figur Q
Kylskåp (A)
På hyllorna (3) uppifrån och nedåt: bröd och
bageri-produkter, lagad mat och
mjölk-produkter.
På förvarings-hyllan av glas (7): kött och
charkuteri-produkter.
I grönsaks-lådan (8): grönsaker, frukt och
sallad.
I äggförvarings-boxen (9): ägg.
I facken (10): ost och smör.
I förvarings-facket (12): små flaskor, konserver
och tuber.
I flaskförvarings-facket (13): stora flaskor.
Frysboxen (B)
I den övre lådan (14): infrysning av livsmedel,
is-bitar och förvaring av produkter.
I de undre lådorna: förvaring av livsmedel.
Observera köldzonerna i
kylutrymmet
På grund av luftcirkulationen uppstår zoner
med olika temperatur i kylskåpet.
Zonen för ömtåliga matvaror finns beroende på
modell längst ned mellan pilen som är
inpräglad på sidan och glashyllan som finns
under den (bild {/1 och 2) eller mellan de
båda pilarna (bild }/1 och 2).
Idealiskt för förvaring av kött, fisk, korv,
sallader osv.
Vid inköp av djupfrysta
produkter, bör följande
beaktas:
• Endast inhandla produkter vars förpackning
är i perfekt skick.
• Inte inhadla produkter vars bäst-före datum
passerats.
• Observera glas-väggen där produkterna
förvaras. En kommersiell frys bör alltid ha
en termometer väl synlig. Temperaturen
som visas bör alltid vara lägre än - 18ºC.
• Alltid inhandla djupfrys-produkterna sist.
Packa in dem i flera lager tidnings-papper
eller i en isotermisk plastpåse eller
motsvarande för hemtransport. Försök att
se till att hemtransporten går så snabbt
som möjligt. Vid hemkomsten bör
produkterna läggas i frysboxen utan
fördröjning.
Hur förpacka livsmedlen
För att frysa in livsmedel i hemmet bör man
alltid inhandla helt färska produkter i perfekt
skick. Dessa bör packas in hermetiskt för att
inte torka eller förlora smak.
Lämpliga material för inpackning:
Ark av plast, film i tubform av poly-eten, blad
av aluminium och lådor/boxar av kartong av
parafin eller aluminium eller plast, passande för
infrysning. Dessa produkter kan inhandlas i
affärer specialiseade i detta område.
67
Placering av livsmedlen i
apparaten
Infrysning/livsmedels-förvaring
och att göra is-Bitar
SV
