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dipendono dalla qualità
iniziale
Salsiccia, affettati, carni,
interiora, pesce, latte
fresco, ricotta
fino a
7 giorni
Pezzetti di carne, salsicce
da arrostire, funghi,
insalate, insalata in foglia
fino a
10 giorni
Pesce tagliato in pezzi
grandi, pietanze pronte
fino a
15 giorni
Salsiccia affumicata o
salmistrata, cavoli
fino a
20 giorni
Carni trattate a caldo in
pezzi grandi, carne di
manzo, selvaggina, legumi
freschi
fino a
30 giorni
4
5
6
7
8
9