Bedienungsanleitung Bosch KIL42ACD1H (Seite 20 von 108) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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de Gefrierfach

11.1 Gefrierfachtür

Damit das eingelagerte Gefriergut

nicht auftaut und das Gefrierfach

nicht so stark vereist, schließen Sie

immer die Gefrierfachtür.

11.2 Gefriervermögen

Das Gefriervermögen gibt an, welche

Menge Lebensmittel in wie vielen

Stunden bis zum Kern durchgefroren

werden kann.

Angaben zum Gefriervermögen fin-

den Sie auf dem Typenschild.

→Abb. 1/

Voraussetzungen für das

Gefriervermögen

1. Beim Einlegen frischer Lebensmit-

tel, Super-Funktion einschalten.

→"Super-Funktion einschalten",

Seite18

2. Frische Lebensmittel möglichst hin-

ten dicht an den Seitenwänden ein-

frieren.

11.3 Tipps zum Einlagern von

Lebensmitteln ins Ge-

frierfach

¡Die Lebensmittel luftdicht verpackt

einlagern.

¡Einzufrierende Lebensmittel nicht

mit gefrorenen Lebensmitteln in

Berührung bringen.

¡Die Lebensmittel großflächig im

Gefrierfach verteilen.

11.4 Tipps zum Einfrieren fri-

scher Lebensmittel

¡Nur frische und einwandfreie Le-

bensmittel einfrieren.

¡Lebensmittel portionsweise einfrie-

ren.

¡Zubereitete Lebensmittel sind ge-

eigneter als roh verzehrbare Le-

bensmittel.

¡Gemüse vor dem Einfrieren wa-

schen, zerkleinern und blanchie-

ren.

¡Obst vor dem Einfrieren waschen,

entkernen und eventuell schälen,

eventuell Zucker oder Ascorbin-

säurelösung zufügen.

¡Zum Einfrieren geeignete Lebens-

mittel sind z.B. Backwaren, Fisch

und Meeresfrüchte, Fleisch, Wild

und Geflügel, Eier ohne Schale,

Käse, Butter, Quark, fertige Spei-

sen und Speisereste.

¡Zum Einfrieren ungeeignete Le-

bensmittel sind z.B. Blattsalate,

Radieschen, Eier mit Schale, Wein-

trauben, rohe Äpfel und Birnen, Jo-

ghurt, saure Sahne, Crème Fraîche

und Mayonnaise.

Gefriergut verpacken

Geeignetes Verpackungsmaterial und

die richtige Art der Verpackung erhal-

ten maßgeblich die Produktqualität

und vermeiden Gefrierbrand.

1. Die Lebensmittel in die Verpa-

ckung einlegen.

2. Die Luft herausdrücken.

3. Die Verpackung luftdicht verschlie-

ßen, damit die Lebensmittel den

Geschmack nicht verlieren oder

austrocknen.

4. Die Verpackung mit dem Inhalt

und dem Einfrierdatum beschriften.

11.5 Haltbarkeit des Gefrier-

guts bei −18°C

Lebensmittel Lagerzeit

Fisch, Wurst, zube-

reitete Speisen,

Backwaren

bis zu 6Mo-

nate

Geflügel, Fleisch bis zu 8Mo-

nate

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