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en Familiarising yourself with your appliance
8
Top oven
Symbol Type of heating What it's used for/how it works
Top/bottom heating Bake on one level.
The heat is emitted evenly from above and below.
This type of heating is used to measure the energy consumption in the conven-
tional mode.
Bottom heating Final baking or cooking food in a bain marie.
Heat is emitted from below.
Grill, small area Grill small quantities of steak, sausages or toast. Brown small quantities of food.
The central area underneath the grill element becomes hot.
Full-surface grill Grill flat items such as steak, sausages, or toast. Brown food.
The entire area underneath the grill element becomes hot.
Other functions
Here, you can find an overview of other functions of your appliance.
Main oven
Symbol Function Use
Rapid heating Rapidly preheat the cooking compartment without accessories.
→"Rapid heating", Page12
Oven light Illuminate the cooking compartment without heating.
→"Lighting", Page9
Programme Use programmed setting values for various types of food.
→"Programme", Page14
Top oven
Symbol Function Use
Oven light Illuminate the cooking compartment without heating.
→"Lighting", Page9
EcoClean Set the cleaning function, which regenerates the self-cleaning surfaces in the
cooking compartment.
→"EcoClean ", Page19
4.4 Temperature and setting levels
There are different settings for the types of heating and functions.
Note:For temperature settings above 250°C, the appliance reduces the temperature to approx. 240°C after ap-
prox. 10minutes. If your appliance has the top/bottom heating or bottom heating types, this temperature reduction
does not take place.
Symbol Function Use
Zero setting The appliance is not heating up.
50–275 Temperature range Set the temperature in the cooking compartment in°C.
1, 2, 3
or
I, II, III
Grill settings Set the grill settings for Full-surface grill and Grill, small area (depending on
the appliance model).
1 = low
2 = medium
3 = high
Programme Set the programme function.
EcoClean Set the cleaning function.
Heating-up control
The heating-up indicator for the oven remains lit while
the appliance is heating.
Note:Due to thermal inertia, the temperature displayed
may differ slightly from the actual temperature inside
the cooking compartment.
… 8 …

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