Bedienungsanleitung Bosch MCM3100WGB (Seite 11 von 63) (Englisch)

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Recipes / Ingredients / Processing

Tool Speed Time Recipes / Ingredients / Processing

high Whipped cream

– 200 g to 400 g

■Whisk at high speed.

low/

high

Mayonnaise

– 1 egg

– 1 tsp. mustard

– 150-200 ml oil

– 1 tbs. lemon juice or vinegar

– 1 pinch of salt

– 1 pinch of sugar

Ingredients should be at the same temperature.

■Mix all ingredients (except oil) for several seconds at setting 1.

■Switch appliance to setting 2, slowly pour oil through the feed

tube and mix until the mixture emulsifies.

Eat the mayonnaise immediately, do not store.

high/MNuts, almonds

– 50 g to 200 g

■Remove shells completely, otherwise the blender blade will be

blunted.

■Process until it has been chopped to the required size.

high/MPuréeing fruit or vegetables

– Apple sauce, spinach, carrot and tomato purée; raw or cooked

■Put ingredients and spices into the blender and purée.

high Chocolate-milk

– 80 g–100 g cooled chocolate

– approx. 400 ml hot milk

■Chop up the chocolate in the blender, add the hot milk and mix

briefly.

MHoney and hazel nut spread (CNCM12C)

– 20 g hazelnuts

– 80 g blossom honey (room temperature)

■Put the nuts in the universal cutter jug and cut with the blender/

cutting blade for 5 seconds on setting M.

■Remove the universal cutter jug, turn it over and take out the

blade insert.

■Add the honey. Close the universal cutter jug again with the

blade and put on the base unit.

■Wait until all the honey has run down over the blade. Then mix

everything for 5 seconds on setting M.

Fig. F shows guide values for the maximum quantities and processing times when

working with the universal cutter jug and the blade inserts.

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Bosch MCM3100WGB Seite 11

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