Bedienungsanleitung Bosch MFQ36480 (Seite 11 von 50) (Alle Sprachen)

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Broyeur universel

Utilisation

Attention !

Respecter impérativement les quantités

maximales et durées de traitement énon-

cées dans le tableau. X Figure C

Le broyeur universel convient pour broyer

les ingrédients suivants : viande, fromage

à pâte dure, oignons, herbes culinaires, ail,

fruits, légumes, noix, amandes.

Attention !

– N’utiliser le broyeur universel qu’à l’état

entièrement assemblé !

– Avant de broyer de la viande, en retirer

les cartilages, os et tendons.

– Ce broyeur univer-

sel ne convient pas pour broyer les pro-

duits très durs (grains de café, raifort,

noix de muscade) et congelés (fruits

ou assimilés).

X Figure B

Poser et appuyer le récipient sur une

surface de travail lisse et propre.

1. Mettre la lame en place.

Important : la lame soit être en position

bien verticale.

2. Verser les ingrédients dans le récipient.

3. Poser le couvercle démultiplicateur sur

le récipient, puis le tourner dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’à ce

qu’il s’enclenche de manière audible.

4. Amener le curseur sur la position x.

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d’introduction des ustensiles sont

fermés.

5. Placer l’appareil de base sur le

couvercle démultiplicateur et appuyer

dessus jusqu’à ce qu’il s’enclenche de

manière audible.

6. 

7. Tenir fermement l’appareil de base et le

broyeur universel. Amener l’interrupteur

en position M et le maintenir dans cette

position.

Conseil : les meilleurs résultats sont

obtenus avec la marche intermittente

(actionner brièvement l’interrupteur, le relâ-

cher, puis l’actionner de nouveau, etc.).

Important : ne jamais décoller le broyeur

universel de la surface de travail !

8. Après le traitement, ramener l’inter-

rupteur en position 0. Attendre que

l’entraînement se soit immobilisé.

9. 

10. Maintenir les deux touches de déver-

rouillage appuyées et retirer l’appareil

de base.

11. Tourner le couvercle démultiplicateur

dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre et le retirer.

12. Saisir la lame par sa poignée en plas-

tique, puis la retirer.

Nettoyer immédiatement toutes les

pièces après utilisation.

Exemple de recette :

Gâteau au miel et aux pommes

Mélange miel-pomme :

– 100 g de miel de forêt (5 °C)

– 20 g de pommes coupées en dés (1 cm)

Verser le tout dans le broyeur univer-

sel et mixer pendant 3 secondes à

vitesse M.

Gâteau :

– 3 œufs

– 60 g de beurre

– 100 g de farine de blé (type 405)

– 60 g de noix en poudre

– 1 c. à c. de cannelle

– 2 sachets de sucre vanillé

– 1 c. à c. de levure chimique

– 1 pomme

Séparer les blancs des jaunes d’œuf.

Battre les blancs d’œuf en neige.

Battre les jaunes d’œuf avec le sucre,

puis ajouter le beurre mou et le

mélange miel-pomme.

Mélanger la farine, les noix en poudre,

la cannelle et la levure chimique dans

un bol séparé. Ajouter aux ingrédients

humides et bien mélanger. Incorporer

délicatement les blancs d’œufs battus à

l’aide d’une spatule.

Tapisser un moule à cake (35 x 11 cm)

de papier de cuisson et y verser le

mélange préparé.

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