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Bosch MFQ36480 Seite 27

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es
Picador universal
El picador universal es adecuado para
picar carne, queso duro, cebollas, hierbas
aromáticas, ajo, fruta, verdura, nueces y
almendras.
¡Atención!
– Usar el picador universal solo
completamente montado.
– Antes de picar la carne, limpiarla de
cartílagos, tendones y huesos.
– El accesorio picador no es adecuado
para picar productos muy duros (por
ejemplo, granos de café, nabos, nuez
moscada) o alimentos congelados (frutas
o similares).
X Figura B
Colocar y presionar el recipiente sobre
una base estable, lisa y limpia para
trabajar.
1. Montar la cuchilla.
Importante: la cuchilla debe asentarse recta
en el recipiente.
2. Introducir los alimentos.
3. Colocar la tapa de accionamiento en el
recipiente y girarla en sentido horario
hasta que encastre de forma audible.
4. Colocar el pasador en la posición x.
La boca posterior está abierta; las bocas
para introducir los accesorios están
cerradas.
5. Colocar la base motriz en la tapa de
accionamiento y presionarla hasta que
encastre de forma audible.
6. Introducir el enchufe en la toma de
corriente.
7. Sujetar bien la base motriz y el picador
universal. Colocar el mando giratorio
en la posición M y mantenerlo en dicha
posición.
Consejo: Los mejores resultados se
obtienen trabajando con funcionamiento a
intervalos (conexión breve, pausa, conexión
breve ...).
Importante: ¡Trabajar siempre con el
picador universal apoyado contra la

8. Después de terminar el procesado,
colocar el mando giratorio en la posición
0. Aguardar a que el accionamiento se
detenga.
9. Extraer el cable de conexión de la toma
de corriente.
10. Mantener pulsadas ambas teclas de
desbloqueo y retirar la base motriz.
11. Girar la tapa de accionamiento en
sentido antihorario y retirarla.
12. Sujetar la cuchilla por el asa de plástico
y retirarla.
Limpiar las piezas directamente después
de su uso.
Ejemplo de receta:
Bizcocho de miel con manzanas
Mezcla de miel y manzana:
– 100 g de miel silvestre (5 °C)
– 20 g de manzanas cortadas en dados
(1 cm)
Introducirlas en el picador universal y
mezclarlas 3 segundos en la posición M.
Bizcocho:
– 3 huevos
– 60 g de mantequilla
– 100 g de harina blanca (tipo 405)
– 60 g de nuez molida
– 1 cucharadita de canela
– 2 sobrecitos de azúcar de vainilla
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1 manzana
Separar las yemas de las claras.
Batir la clara de huevo a punto de nieve.
Batir las yemas junto con el azúcar y
añadir la mantequilla blanda y la mezcla
de miel y manzana.
Mezclar la harina, la nuez molida,
la canela y la levadura en polvo en
un recipiente separado. Mezclar con
los ingredientes húmedos. Con una
espátula, incorporar cuidadosamente las
claras batidas a punto de nieve.
Forrar un molde para pan (35 x 11 cm)
con papel de horno e introducir la mezcla
recién preparada.
Pelar la manzana, cortarla en rodajas y
distribuirlas sobre el bizcocho.
… 27 …

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