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Afval nl
Pompoensoep
– 600 g pompoen met
geel vruchtvlees
– 200 g aardappels
– 1 l groentebouillon
– 2 uien
– 2 teentjes knoflook
– Gemalen peper en zout
– 30 g boter
– 2 eetlepels olijfolie extra vergine
– 5-6 basilicumblaadjes
– 2-3 salieblaadjes
– 1 takje peterselie
– 1 takje tijm
– 1 takje majoraan
– ¼ theelepel gemalen kaneel
– Geraspte parmezaan naar smaak
De pompoen in stukken snijden en schil
en pitten verwijderen. Pompoen in kleine
stukken snijden.
De aardappels schillen en ook in kleine
stukken snijden.
De uien pellen, fijnhakken en zachtjes
bakken in een pan met boter, olijfolie en
fijngehakte knoflook.
Pompoen- en aardappelstukken
toevoegen en al roerend zacht stoven.
Beetje bij beetje het vocht van de
groenten toevoegen en de tot een bosje
samengebonden kruiden erbij doen.
Ongeveer 25-30 minuten laten koken
op een laag vuur en indien nodig meer
groentevocht toevoegen.
Het bosje kruiden eruit nemen.
Op smaak brengen met zout en peper,
extra verfijnen met een snufje kaneel en
een scheutje olijfolie.
Per keer 500 ml van de soep in de
mixkom doen en pureren.
In de mixkom mag maximaal 500 ml hete
vloeistof worden verwerkt!
Voor het serveren met geraspte
parmezaan bestrooien.
Wortelsoep met komijn
– 780 g wortel
– 720 ml water
– 1 tl komijn
– zout en peper
De wortels in stukjes snijden
(ca. 15x15 mm).
De wortels en het water in de mengbeker
doen.
Enkele seconden op maximale snelheid
mixen.
Het mengsel in een kookpan doen en de
komijn toevoegen.
Alles 30 minuten laten koken. Wanneer u
de soep wat dunner wilt hebben, kunt u
wat water toevoegen tijdens het koken.
Op smaak brengen met peper en zout.
Afval
J Gooi verpakkingsmateriaal op een
milieuvriendelijke manier weg. Dit
apparaat is gekenmerkt in overeen-
stemming met de Europese richtlijn
2012/19/EU betreffende afgedankte
elektrische en elektronische appara-
tuur (waste electrical and electronic
equipment – WEEE). De richtlijn
geeft het kader aan voor de in de EU
geldige terugneming en verwerking
van oude apparaten. Raadpleeg uw
gespecialiseerde handelaar voor
de geldende voorschriften inzake
afvalverwijdering.
Garantie
Voor dit apparaat gelden de garantievoor-
waarden die worden uitgegeven door de
vertegenwoordiging van ons bedrijf in het
land van aankoop. De leverancier, bij wie u
het apparaat heeft gekocht, geeft u hierover
graag meer informatie. Om aanspraak te
maken op de garantie heeft u altijd uw
aankoopbewijs nodig.
Wijzigingen voorbehouden.
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