oçÄÉêí=_çëÅÜ=e~ìëÖÉê®íÉ=dãÄe SN
Hacaª®å
Å Ho² ªæø 嵯eæ¿ñe¸åø, ¸aÿpå¯ep,
ÿpø¸¾x ¹pa, peÿña¹o¨o 溮a,
ípº®¹o, ooóe¼, c¾pa å ¯øca
Ç ©åc®-µ¢åaæ®a ªæø ÿoæºñe¸åø
µ¢å¹¾x cæåo® å øåñ¸¾x ¢eæ®o,
¯a¼o¸eµa å ¯oæoñ¸o¼ ÿe¸¾
(¹e¯ÿepa¹ºpa xoæoª¸o¨o ¯oæo®a
ªo沸a ¢¾¹¿ ¯a®c. 8 °C)
É Ho² «Ice-Crush» ªæø 嵯eæ¿ñe¸åø
®º¢å®o ÿåóeo¨o 濪a
Pa¢oñaø e¯®oc¹¿ (ÿpå¨oª¸a ªæø
åcÿo濵oa¸åø ¯å®pooæ¸oo¼ ÿeñå)
Ñ ÿæac¹¯accoaø (¯ec¹å¯oc¹¿:
¯a®c. 800 ¯æ) åæå
Ö c¹e®æø¸¸aø
(¯ec¹å¯oc¹¿:
¯a®c. 1500 ¯æ)
š®aµa¸åø ÿo ¢eµoÿac¸oc¹å
He åc®æ÷ñe¸a oÿac¸oc¹¿
¹pa¯åpoa¸åø
Cºóec¹ºe¹ oÿac¸oc¹¿ ÿopa²e-
¸åø õæe®¹påñec®å¯ ¹o®o¯
Õæe®¹poÿpå¢op cæeªºe¹ ÿoª®æ÷ña¹¿ å
õ®cÿæºa¹åpoa¹¿ ¹oæ¿®o c ºñe¹o¯ ªa¸¸¾x,
ÿpåeªe¸¸¾x íåp¯e¸¸o¼ ¹a¢æåñ®e.
Õæe®¹poÿpå¢opo¯ ¯o²¸o ÿo濵oa¹¿cø
¹oæ¿®o cæºñae, ecæå º ca¯o¨o ÿpå¢opa
åe¨o ce¹eo¨o ò¸ºpa ¸e¹ ¸å®a®åx
ÿope²ªe¸å¼.
He ÿoªÿºc®a¼¹e ªe¹e¼ ¢æåµ®o ® õæe®¹po-
ÿpå¢opº. Hå®o¨ªa ¸e oc¹aæø¼¹e ªe¹e¼ ¢eµ
ÿpåc¯o¹pa, ñ¹o¢¾ o¸å ¸e åcÿo濵o-aæå
¢¾¹oo¼ ÿpå¢op ®añec¹e å¨pºò®å.
Æåýa (¹a®²e å ªe¹å) c ÿo¸å²e¸¸¾¯
ocÿpåø¹åe¯ op¨a¸a¯å ñºc¹ åæå
ªºòe¸o¢o濸¾e, a ¹a®²e æåýa, ¸e
o¢æaªa÷óåe ªoc¹a¹oñ¸¾¯å oÿ¾¹o¯
å µ¸a¸åø¯å, ¸å ®oe¯ cæºñae ¸e ªo沸¾
ca¯oc¹oø¹e濸o ÿo濵oa¹¿cø ¢¾¹o¾¯
ÿpå¢opo¯, a ¹oæ¿®o ÿoª ÿpåc¯o¹po¯ åæå
cæºñae, ecæå o¸å ÿoæºñåæå ÿoªpo¢¸¾¼
å¸c¹pº®¹a² ÿo ÿpaå濸o¯º åcÿo濵oa-
¸å÷ ¢¾¹oo¨o ÿpå¢opa o¹ æåýa,
o¹e¹c¹e¸¸o¨o µa åx ¢eµoÿac¸oc¹¿.
¥ocæe ®a²ªo¨o åcÿo濵oa¸åø, ÿepeª
ñåc¹®o¼, ÿpe²ªe ñe¯ ÿo®å¸º¹¿ ÿo¯eóe¸åe
å cæºñae oµ¸å®¸oe¸åø ¸eåcÿpa¸oc¹å
cæeªºe¹ åµæe®a¹¿ å殺 õæe®¹poÿpå¢opa
åµ poµe¹®å. Cæeªå¹e µa ¹e¯, ñ¹o¢¾ ¸e
ÿopeªå¹¿ ce¹eo¼ ò¸ºp õæe®¹poÿpå¢opa
o¢ oc¹p¾e ®paø å ¨opøñåe ÿoepx¸oc¹å.
Ecæå ce¹eo¼ ò¸ºp õ¹o¨o õæe®¹poÿpå¢opa
ÿope²ªe¸, ¹o, o åµ¢e²a¸åe oÿac¸o¼
c幺aýåå, µa¯e¸ø¹¿ e¨o ªo沸¾
cÿeýåaæåc¹¾ íåp¯¾-嵨o¹oå¹eæø åæå
e¨o cepåc¸o¼ c溲¢¾, åæå æåýo,
å¯e÷óee ¹a®º÷ ²e ®aæåíå®aýå÷.
o åµ¢e²a¸åe oÿac¸¾x ªæø ÿo濵oa¹eæø
c幺aýå¼, pe¯o¸¹ ÿpå¢opa ªoæ²e¸
¾ÿoæ¸ø¹¿cø ¹oæ¿®o cÿeýåaæåc¹a¯å
¸aòe¼ C溲¢¾ cepåca.
O¹c溲åòåe co¼ cpo® ¢¾¹o¾e ÿpå¢op¾
cæeªºe¹ ÿpåec¹å ¸e¨oª¸oc¹¿.
He濵ø c¹a广 pa¢oñº÷ e¯®oc¹¿
¸a ¨opøñº÷ ÿoepx¸oc¹¿.
¥o濵oa¹¿cø ÿpå¢opo¯ ¯o²¸o ¹oæ¿®o
®o¯ÿæe®¹e c íåp¯e¸¸¾¯å ÿpå¸aªæe²-
¸oc¹ø¯å.
¡ºª¿¹e oc¹opo²¸¾ ÿpå ÿepe¯eòåa¸åå
¨opøñåx ²åª®oc¹e¼. ™a® ®a® ²åª®oc¹å
¯o¨º¹ ÿpå õ¹o¯ paµ¢p¾µ¨a¹¿cø.
³a 嵯eæ¿ñå¹eæ¿ ¸e濵ø ¢pa¹¿cø ¯o®p¾¯å
pº®a¯å, ¯¾¹¿ e¨o ÿpo¹oñ¸o¼ oªe åæå
ÿo¨pº²a¹¿ ²åª®oc¹¿. ¡æo® ªå¨a¹eæø
¯o²¸o c¸å¯a¹¿ c pa¢oñe¼ e¯®oc¹å ¹oæ¿®o
ÿocæe ÿoæ¸o¼ oc¹a¸o®å ªå¨a¹eæø.
Cæeªå¹e µa ¹e¯, ñ¹o¢¾ 嵯eæ¿ñå¹eæ¿
¸å®o¨ªa ¸e pa¢o¹aæ xoæoc¹º÷.
He åc®æ÷ñe¸a oÿac¸oc¹¿
¹pa¯åpoa¸åø
He åc®æ÷ñe¸a oÿac¸oc¹¿ ¹pa¯åpoa¸åø
o¢ oc¹p¾e ¸o²å. ¡epå¹ec¿ ¹oæ¿®o µa
ÿæac¹¯acco¾e ªep²a¹eæå ¸o²e¼.
¥ocæe ¾®æ÷ñe¸åø 嵯eæ¿ñå¹eæ¿ eóe
¸e®o¹opoe pe¯ø pa¢o¹ae¹ ÿo å¸epýåå.
He åc®æ÷ñe¸a oÿac¸oc¹¿
oòÿapåa¸åø
ýeæøx ¢eµoÿac¸oc¹å ÿæac¹¯accoº÷
pa¢oñº÷ e¯®oc¹¿ 嵯eæ¿ñå¹eæø ¯o²¸o
µaæåa¹¿ ¯a®c寺¯ 0,5 æ, c¹e®æø¸¸º÷
— 1,0 æ cå濸oÿe¸øóe¼cø åæå ¨opøñe¼
²åª®oc¹å.
Õ®cÿæºa¹aýåø
Påcº¸®å 2—6
¸å¯a¸åe!
©a¸¸¾¼ ®ºxo¸¸¾¼ ÿpå¢op ¸e ÿpeª¸aµ¸a-
ñe¸ ªæø 嵯eæ¿ñe¸åø ®oíe¼¸¾x µepe¸,
peª¿®å åæå caxapa. ¥epeª ÿepepa¢o¹®o¼
ÿpoªº®¹o åµ ¸åx cæeªºe¹ ºªaæ广 ce
¹epª¾e ñac¹å (¸aÿpå¯ep, åµ ¯øca
ªo沸¾ ¢¾¹¿ ºªaæe¸¾ cºxo²åæåø, xpøóå
å ®oc¹å). ³a¯opo²e¸¸¾e ÿpoªº®¹¾
¯o²¸o 嵯eæ¿ña¹¿ ¹oæ¿®o c ÿo¯oó¿÷
¸o²a «Ice-Crush».
êì
