oçÄÉêí=_çëÅÜ=e~ìëÖÉê®íÉ=dãÄe SP
Poµ¯o¹a¼¹e ÿo¸ic¹÷ eæe®¹po®a¢eæ¿.
Hi²®a ¢æe¸ªepa
©æø µ¯iòºa¸¸ø ¯a¼o¸eµº, coºci,
®o®¹e¼æi, ÿ÷pe ªæø ¸e¯oæø¹, a ¹a®o²
ªæø ÿoªpi¢¸e¸¸ø ý墺æi, æ¿oªº, ape¸åx
ípº®¹i i ooñi.
¡æe¸ªep ¸e ÿpåªa¹¸å¼ ªæø ÿpå¨o¹ºa¸¸ø
®ap¹oÿæø¸o¨o ÿ÷pe.
Maæ÷¸o® 5
c¹a¹e ¸i²®º ¢æe¸ªepa oc¸o¸å¼
¢æo® ÿpåæaªº, óo¢ o¸a ñº¹¸o µa¼òæa
ÿaµ.
i¯®¸i¹¿ å殺 ªo poµe¹®å.
³aÿo¸i¹¿ ÿpoªº®¹å ªo ñaòi ¢æe¸ªepa.
šc¹a¸oi¹¿ ÿo¹pi¢¸º ò媮ic¹¿.
™på¯a¼¹e ¯iý¸o ¢æe¸ªep ¹a ñaòº.
Óo¢ µaÿo¢i¨¹å º¹ope¸¸÷ ¢påµo®,
¸a¹åc¸i¹¿ ®¸oÿ®º i¯®¸e¸¸ø æåòe
ÿicæø ¹o¨o, ø® ¸i²®a ¢æe¸ªepa
µa¸ºpåæacø ÿpoªº®¹å.
å¯å®a¼¹e µa²ªå ¢æe¸ªep ÿepeª ¹å¯,
ø® 弸ø¹å ¼o¨o iµ ÿpoªº®¹i.
i¸åño®
©æø µ¢åa¸¸ø epò®i, ¢iæ®i ¹a ¯oæoñ¸oï
ÿi¸å (xoæoª¸e ¯oæo®o, ¯a®c. 8 °C).
Maæ÷¸o® 7
Haªi¸¿¹e ÿpåc¹a®º ÿpåoªº ¸a
oc¸o¸å¼ ¢æo® ÿpåæaªº ¹a®, óo¢
o¸a ñº¹¸o µac®oñåæa ÿaµ.
c¹po¯i¹¿ i¸åño® ªo ÿpåc¹a®å
ÿpåoªº ¹a®, óo¢ i¸ ñº¹¸o µac®oñå
ÿaµ.
i¯®¸i¹¿ å殺 ªo poµe¹®å.
³aÿo¸i¹¿ ÿpoªº®¹å ªo ñaòi ¢æe¸ªepa.
šc¹a¸oi¹¿ ÿo¹pi¢¸º ò媮ic¹¿
(pe®o¯e¸ªºƒ¹¿cø: åco®a ò媮ic¹¿).
™på¯a÷ñå ¯iý¸o oc¸o¸å¼ ¢æo®
ÿpåæaªº ¹a ñaòº ¢æe¸ªepa, i¯®¸i¹¿
®¸oÿ®º i¯®¸e¸¸ø.
š¸iepcaæ¿¸å¼ ÿoªpi¢¸÷añ
©æø ÿoªpi¢¸e¸¸ø µeæe¸i, ý墺æi, ípº®¹i,
ooñi, æ¿oªº, ¹epªo¨o cåpº i ¯’øca
(ªå. ¹a®o² «¥opaªå ªæø ÿoªpi¢¸e¸¸ø
ÿpoªº®¹i º¸iepca濸o¯º
ÿoªpi¢¸÷añi»).
³a ªoÿo¯o¨o÷ ¸o²a ªæø ®påòe¸¸ø æ¿oªº
( ªeø®åx ¯oªeæøx) å µ¯o²e¹e ÿo®på-
òå¹å æiª. Oÿ¹å¯a濸a ®iæ¿®ic¹¿ ªæø
ÿepepo¢®å: 4—6 ®º¢å®i æ¿oªº.
ša¨a!
¥epeª ÿepepo¢®o÷ ¯’øca åªaæi¹¿
iµ ¸¿o¨o xpøói, ®ic¹®å ¹a cºxo²åææø.
š¸iepcaæ¿¸å¼ ÿoªpi¢¸÷añ ¸e ÿpåªa¹¸å¼
ªæø ÿoªpi¢¸e¸¸ø ®aoåx ¢o¢i ¹a peªåcº.
š¸iepcaæ¿¸å¼ ÿoªpi¢¸÷añ cæiª
¯å®a¹å æåòe ¸a ¯a®cå¯a濸º ò媮ic¹¿.
Maæ÷¸o® 8
šc¹a¸oi¹¿ º¸iepca濸å¼
ÿoªpi¢¸÷añ ¸a pi¸i¼ i ñåc¹i¼ po¢oñi¼
ÿoepx¸i ¸a ÿpå¹åc¸i¹¿.
c¹a¹e ¸i².
³aÿo¸i¹¿ ÿpoªº®¹å.
Haªi¸¿¹e ¸acaª®º ¸a º¸iepca濸å¼
ÿoªpi¢¸÷añ ¹a ÿoep¸i¹¿ µa ¨oªå¸-
¸o÷ c¹piæ®o÷, óo¢ o¸a ñº¹¸o
µac®oñåæa ÿaµ.
c¹a¸oi¹¿ oc¸o¸å¼ ¢æo® ÿpåæaªº
¸a ¸acaª®º i ÿiª ñac ÿoªpi¢¸e¸¸ø
ÿpoªº®¹i ¹på¯a¼¹e ¼o¨o, ¯iý¸o
ÿpå¹åc¸ºòå.
i¯®¸i¹¿ å殺 ªo poµe¹®å.
™på¯a÷ñå ¯iý¸o oc¸o¸å¼ ¢æo®
ÿpåæaªº ¹a º¸iepcaæ¿¸å¼ ÿoªpi¢¸÷-
añ, ¸a¹åc¸i¹¿ ¸a ®¸oÿ®º i¯®¸e¸¸ø.
¥icæø po¢o¹å/Ñåc¹®a
Ñåc¹®a ¨oæo¸o¨o ¢æo®º ÿpåæaªº
弯i¹¿ ò¹eÿce濸º å殺 iµ poµe¹®å.
Ha¹åc¸i¹¿ ¸a ®¸oÿ®å poµ¢æo®ºa¸¸ø
i µ¸i¯i¹¿ ¸i²®º ¢æe¸ªepa/ÿpåc¹a®º
ÿpåoªº µ oc¸o¸o¨o ¢æo®º ÿpåæaªº.
ìâ
a²æåa ®aµi®a
¥påæaª å¯å®aƒ¹¿cø ÿiª ñac
po¢o¹å paµi a®¹åaýiï µaxåc¹º
iª ÿepea¸¹a²e¸¸ø.
寮¸i¹¿ ÿpåæaª ¹a å¹ø¨¸i¹¿
ò¹eÿce濸º å殺 iµ poµe¹®å.
©a¼¹e ÿpåæaªº oxoæo¸º¹å
ÿpo¹ø¨o¯ 5 xåæå¸.
ša¨a!
Hi ø®o¯º paµi ¸e µa¸ºp÷¼¹e
oc¸o¸o¨o ¢æo®º ÿpåæaªº
i ÿpåc¹a®º ÿpåoªº oªº i ¸e
¯å¼¹e ïx ÿocºªo¯å¼¸i¼ ¯aòå¸i.
HHe µac¹ocoº¼¹e ¸iø®åx
ÿapoåx ¯aòå¸ ªæø ñåc¹®å!
