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Mayasýz hamur
Temel tarif
3—4 yumurta
200—250 g þeker
1 tutam tuz
1 paket vanilya þekeri veya ½ limonun
kabuðu
200—250 g tereyaðý veya margarin
(oda sýcaklýðýnda)
500 g un
1 paket kabartma tozu
150 ml süt
Tüm malzemeleri önce yaklaþýk ½ dakika
kademe 1’de karýþtýrýnýz. Sonra yaklaþýk
3—4 dakika 4 kademesinde karýþtýrma teli
ile karýþtýrýnýz.
Ýþlenebilecek azami miktar:= Temel tarifin
2½ misli
Poðaça hamuru
Temel tarif
125 g tereyaðý
(oda sýcaklýðýnda)
100—125 g þeker
1 yumurta
1 tutam tuz
Biraz limon kabuðu veya vanilya þekeri
250 g un
Gerekirse kabartma tozu
Tüm malzemeleri önce yaklaþýk ½ dakika
kademe 1’de karýþtýrýnýz. Sonra yaklaþýk
2—3 dakika 3 kademesinde karýþtýrma teli
ile karýþtýrýnýz.
500 g undan sonra:
Malzemeleri önce yoðurma kancasý ile
yaklaþýk ½ dakika kademe 1’de
karýþtýrýnýz. Sonra yaklaþýk 3—4 dakika
2 kademesinde yoðurma kancasý ile
yoðurunuz.
Ýþlenebilecek azami miktar: Temel tarifin
4misli
Mayalý hamur
Temel tarif
500 g un
1 yumurta
80 g katý yað (oda sýcaklýðýnda)
80 g þeker
200—250 ml ýlýk süt
25 g taze maya veya 1 paket kuru (toz)
maya
½ limonun kabuðu
1 tutam tuz
Tüm malzemeleri önce yaklaþýk ½ dakika
kademe 1’de karýþtýrýnýz. Sonra yaklaþýk
3—6 dakika 2 kademesinde yoðurma
kancasý ile karýþtýrýnýz.
Ýþlenebilecek azami miktar: Temel tarifin
3 misli
Makarna hamuru
Temel tarif
500 g un
250 g yumurta (yakl. 5 adet)
Ýhtiyaca göre, 2—3 çorba kaþýðý (20—30 g)
soðuk su
Tüm malzemeleri yakl. 3—5 dakika 2.
kademede bir hamur oluþacak þekilde
karýþtýrýnýz.
Ýþlenebilecek azami miktar: Temel tarifin
1,5 misli
Ekmek üstüne sürmek için
ballý tereyaðý
50 g tereyaðý (buzdolabýndan)
450 g bal (buzdolabýndan)
Tereyaðýný küçük parçalar þeklinde
doðrayýnýz ve miksere doldurunuz.
Balý da ilave ediniz ve 15 saniye
4 kademesinde karýþtýrýnýz.
Aksesuarlar/Özel aksesuarlar
Daha baþka özel aksesuarlar tek tek de satýn
alýnabilir. Aksesuarlar MUM81 ve MUM82
modelleri için kullanýlabilir.
Resim 11
3 diskli sürekli doðrama ünitesi;
ek olarak kaba rendeleme diski,
ince rendeleme diski, kýzartmalýk patates
kesme diski, Asya sebze doðrama diski,
patates rendeleme diski
Resim 12
Narenciye sýkma ünitesi
Resim 13
Et kýyma makinesi (cihaza monte
edilebilmesi için bir adaptör gereklidir);
ek olarak alýnabilen meyve suyu sýkma ön
takýmý (a), rendeleme ön takýmý (b) ve sýkma
hamur (tulumba) ön takýmý; Ø 3 ve 6 mm
çapýnda delikli diskler, sucuk týkacý
Resim 14
Çelikten öðütme üniteli tahýl öðütme takýmý
Resim 15
Multi mikser
Alýnabilecek özel aksesuarlarýn resimleri
ambalaj üzerinde görünmektedir.
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